♂♂San Franciscoのひとりごと…

彼氏Dさんに　今日の夕飯は何がいいか　聞いたところ

“とり～な気分!”　なんだそうだ・・・

なんだそりゃ？って感じですが～

それなら思う存分　とり～な気分を味あわせてやろうじゃないの～!　と

言うことで　初挑戦!

鶏の丸焼き!

最初は　中華系のマーケットで

鶏の購入を試みたのですが・・・

なぜかあそこのは全て　頸＆頭　付なんですよね～

目なんか半開きで　かなりこわい・・・

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首を切ろうとしたら　クワ!　っと目を見開いたりして～!!

彼氏Dさん　⇒　即却下!

しょうがなく　米系のマーケットで購入・・・

本来　首があるものなのに

ないほうが安心するなんて不思議ですよね～

まあ、それはさておき

まず最初に　この御鶏様をきれいに　洗って清めて～

家にあった　こんな匂いのきつそ～な　野菜を刻んで

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（セロリ・玉葱・にんにく）

おなかの中に詰め込みました！

そのあとは　塩コショウ＆溶かしバターでよくマッサージ☆

↓

オーブンの中にぶち込みます☆ 

最初は比較的低温で長い時間～

終わりのほうに

カリカリの皮になるように　高温で数十分焼きました～

するとこんな感じ！

↓

初めてにしては　まあ、いいほうだと思いませんか?

自分への採点は甘いほうなんで・・・・(笑)

下に溜まった肉汁を　プライバンで小麦粉と白ワインで炒めて

塩コショウで味を調えて　グレービーソースを作りました

付け合せは　皮付きマッシュポテト　と　

ガーリック＆ドライブルーベリーサラダ

↓

こんな感じで　シンプル夕飯です☆

切ってみると～

皮はぱりぱり　中はほっくり～

匂いのきつい野菜たちが　とってもいいスパイスになって　成功でした☆

そんなに難しくなく　簡単でしょ?

↓

鶏肉で育ったといっても過言ではない　彼氏Dさんは

もう　大喜びでした～☆

おいしかったね！

おしまい～

今日のおにいさん

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食欲の秋ですね～

とり～な気分の人も

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