jasmineのひとりごと

ママ友　里佳ちゃんはパンとケーキの先生です。

ご自宅で1回\2,000で生徒さんに教えています。

材料･光熱費込みで2種類のパンかケーキを教えてくれる。

お持ち帰りの分まで作ってくれる。


今日は、うちに招いて教えていただきました。

うちのオーブンでのケーキの作り方を、マスターしたかったから♪


今日は私のリクエストで、

フィナンシェ　と　いちじくのクグロフ。

いちじくのクグロフは　その辺のお店で買うより美味しい出来上がりでビックリ！

レシピは川崎市の　リリエンベルグ　のパウンドケーキのものだそうです。


卵の泡立て方や、砂糖の入れ方、卵の入れ方など、

事細かにコツを伝授してくれます。


忘れる前に、自分でも作らないと！


うちにはクグロフ型が無いのよねぇ～、といったら

「このエンゼル型でいいよ、分量も調度いいと思う。」

って。


いちじくは全部使っちゃったから、オレンジピールを使ったケーキにしよう。


手作りお菓子は

「めんどう」で「コストがかかる」

って思い込んでいたけれど、

けっこう楽しいし、

無添加のお菓子を子供のおやつにできるのがなにより。


里佳ちゃん、ありがと～～～♪


お菓子作り、美味しかったけれど、

とにかく楽しかったから、

またお願いしま～～～す。


人柄が素敵なのよね、里佳ちゃん！



*今日の晩ごはん*
十穀米、豚肉の生姜焼き、キャベツの千切り、もずく、
フィナンシェ、アイスティー