jasmineのひとりごと

なんだか気分がよくて　ロースとチキンを作りたくなった。

ジャスコへ行ってチキンとマーマレードを買う。



台所でチキンを出してみると　これがなかなか大きい。

売り場で見ると　売り場が広いせいか　

・・・こんなモンなのね、

と思えたが　うちの圧力鍋の蓋が閉まらない大きさだった。



まずは　ニンジン、セロリ、長ネギを1,5cm角に切りボールにひとまとめに。

岩塩とハーブで揉んで、チキンのお腹に詰める。

もっと時間があれば、レンズ豆かヒヨコ豆を茹でておいたが、
何と言っても思い付きだからしょうがない。

つまよう枝でお腹を閉め、マーマレードと醤油で作ったタレをかける。


オーブン230度　55分。


美味しそうなロースとチキンが出来ました♪


さぁ、写真を取っておこう


が　しかし・・・、デジカメ充電切れじゃん

かなりガックリ。

でも、なかなかの出来栄えで　夫は驚きながら食べてくれたから　よしとします。


今年のケーキは　夫のパン屋で焼いた　パンドーロ。

黄金色の生地にうっとりしながら　みんなで食べました。




来客、続きはあとで