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テーマ:★ラーメン(14848)
カテゴリ:綱島・大倉山
暗い住宅街を抜けると、南日吉商店会の看板が薄っすらと見えてきた。目当ての〈イソゲン〉はたぶんこの寂れた商店街のなかにあるはずだ。すると、すぐ右手に「元祖」の看板が登場。 店内は狭い。4人がけのテーブルが5つ。それだけ。カウンターはない。昔からある街の中華料理店が〈イソゲン〉グループに入ったといった感じ。 メニューを見ると、キムチとかレバ刺しなどはなく、麺類が中心のようだ。とりあえずビールと餃子を注文し様子をうかがう。餃子はすぐに出てくる。味は“並”だ。 タンタンメンの辛さは「ひかえめ」「普通」「中辛」「大辛」「めちゃ辛」の5段階。最後にタンタンメンの大辛を注文した。 麺の茹で具合はまあまあだ。スープなのだが、それほど辛くはないが、油が多いようでスープの表面がテカテカと光っている。ニンニクのかたまりもあまり多くなくてやはりスープに課題があるようだ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
December 4, 2006 08:46:56 PM
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