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2006.08.21
テーマ：☆ お茶好き ☆(801)
祇園辻利の玉露と茶寮-都路里
お洒落な飲食店情報♪ 
久しぶりにお茶のお話しでも。最近、お茶のお話しに遠ざかったいますが、自分のお店もコツコツと準備は進んでいます。現在はいろいろな国と取引の交渉中だったり、お茶のセミナーなんかにも参加しています。明日もビジネスパートナーのところで未知のお茶？（飲んだことのないと言う意味です。）をテイスティングしてきます。 さて昨日は、ブログのお仲間の京都通のtomoe*さんからいただいた祇園辻利（ぎおんつじり）の玉露をいただきました。祇園辻利（ぎおんつじり）は京都の老舗で、日本茶好きの間では有名なお店です。さすが、tomoe＊さんと言う感じで、選んでくれたお茶は全て僕好みのものばかりだったので試飲するのを楽しみにしていました。 日本茶の極上品の玉露は、覆下（おおいした）栽培と言う太陽光をさえぎる特別な方法で作られます。茶葉は、爽快な青海苔のような香りがして、味はまろやかな甘みがあり、優雅で奥深い味と言う表現がピッタリの気がしました。
さて、そんな祇園辻利は東京の港区汐留駅にあるカレッタ汐留B2Fで、茶寮-都路里（つじり）と言う和カフェを運営しています。和カフェは、このブログでもTORAYA CAFE・神楽坂茶寮・yusoshi（ユソーシ）などを紹介してきましたが、ここも行列ができる有名なお店です。是非、汐留に行かれた際は、遊びに行ってみてくださいね。では、今日はこの辺で・・・CHA茶ジェントルマン。
■HPはこちら宇治茶の祇園辻利 茶寮-都路里 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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