354粒の皮むき
11月30日(月)05時55分昨晩、3時間かけて 南瓜の種の皮むきをした。BS「赤ひげ」から始まり「ダーウィンが来た(コアジサシの復活)」「ポツンと一軒家」「危険なビーナス 第8話」を 見ながら。昨朝 友人作の2か月寝かせておいた 雪化粧とおもわれるずっしり重い 南瓜をさばいたところ、通常に比べて とても多く感じられる 種が出てくる。ほとんど完熟で ワタの部分が少ない。ほぐして種を取り出し 水洗いしてやや1日 ザルに上げて 干す。夕食の後片付けをした後、生乾きの種に キッチンバサミを入れ 種をむき始めた。両手指を自在に使えるありがたさを感じつつ、”多すぎるな この種”とつぶやきながらも ゆっくりテレビを見られて幸せかと。乾ききった種は固いが 生乾きだと キッチンバサミも使いやすく 指の負担も少ない。今回は 10粒ずつむき、100粒の山を3個、まだある・・・・結局354粒。ネットで 南瓜種の数を検索してみたら こどもの研究発表で 380余個(雪化粧)の数字を見つけ、珍しいことではなさそうと 気づく。植えていたら 大量の南瓜ができたかも。我が家は ナッツ類を購入して砕き ヨーグルトに入れる習慣が定着したが、今回のも その足しにしようか、いやいや 母の味の 小麦粉団子に胡麻擂り様にして甘辛いたれで味付けしたものをまぶそうか。またまた わたしの脳裏に 母が顔を出した瞬間だった。先週は 40年来の友人宅で 心尽くしのお料理を堪能しながら、1年ぶりの交流タイムを持つ。ステキな柄の布マスクが届き、久しぶりのお電話での交流も できた。夫が 地域の役目の終わりに近づき 引継ぎ他の事務関連に追われているため、料理で息抜きをしてもらうよう 手を変え品を変え 食卓の彩を考える。ショウガと勘違いして買った 菊芋、初の野菜に戸惑いながら サラダを作ってみた。いまいちの感、まだ二袋あるので 挑戦の余地あり。来年度に向けて 家計簿の整理や 覚え書一覧表(理美容や病院・車関連ほか)などを作成、体は動かさないが 頭はよく回転した週だった。