宮城県気仙沼大島漁業青年研究会

強風も収まり延び延びになっていた大島小学校の若布刈り取りをしました。


昨年１１月に生徒達が挟み込んだ若布がこんなに成長しました。


生徒達は歓声を上げながら楽しそうに刈っています。


研究会会員の漁船３隻を使い３２人の生徒が一生懸命刈りました。
ちょっと少なめでしたが、３００ｋｇ位の収穫でした。


刈り取りの後、ボイル若布作業と乾燥若布作業の説明を聞く生徒達。
ボイルした若布そのまま食べてる子もいましたね。

刈り取った若布は、小学校に運ばれ、全校生徒に配られ各家庭に届きます。
今年の当地方の若布は種苗の関係から品質的にちょっと問題あるんですが、
この若布は立派でしたね～下手な若布業者のより立派でした。
種を吟味するって事がやはり大事ですね。