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2013年03月21日

【キャベツのクリーム煮】を作ってみました・・・

(14)

カテゴリ：日記・独り言

いよいよ春野菜が食卓を賑わう時期になりましたね。

昔は亡妻が作る人で、吾輩は食べるだけの人・・・だったので、

夕食などで亡妻から食卓に乗ったご馳走の食材のことを言われない限り、

季節感なんて感じたことも、気が付いたこともなかった・・・

自分で作るようになってからは、季節の移ろいとその時期に出回る野菜には、

何かと気を使うようになってきた。

だから、「料理をする」ということは、とても奥が深いもんだと思うようになりましたよ。

"絵画"や"音楽"と同じで、"料理"も『芸術』なのかもしれないね。

世の主婦たちは、みんな芸術家なのかも・・・

ということで、本日の吾輩の芸術作品【キャベツのクリーム煮】を展示します

「三分間クッキング」で勉強し、バターと小麦粉、牛乳でクリームを作りましたよ。

正直に言うと、クリームにダマができないよう丁寧に優しく作るのは面倒だね。

　　　キャベツのクリーム煮.JPG
　　　　　【キャベツのクリーム煮】は、ハムにブロッコリー

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最終更新日 2013年03月21日 10時30分27秒
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