妻が休日出勤だと当然・・・
御飯当番なのだ本日の御注文はマーボー豆腐(材料)豆腐・豚挽肉(薬味)ニンニク・生姜・長葱(調味料)味噌・醤油・酒・みりん・塩・豆板醤・甜麺醤・ごま油(隠し味)トマトケチャップスープは醤油ラーメンいよいよマーボー豆腐ですが先日、岩手県:八幡平の農家さんから購入したニンニクが素晴らしい最近は金が無いので中国産の安物を使用していたけどやっぱり国産は品質が違い過ぎるぜーシャキシャキしていて香りもGu-マーボー豆腐は薬味と肉を炒める時に豆板醤とタネの味噌を加えるのがまさにミソなのだコトコト煮詰めて味を調えてから餡かけ盛付け:マーボー豆腐と半ラーメン結構美味しく出来ちゃいます(-。-)y-゜゜゜