のほほ～～～ん日記

クリスマスイブは主人とディナー

エルボンで・・・・
　　　
　・カンパチとイタヤガイのマリネ
　・豚のリエット
　・七面鳥のたたき
　・ウナギのテリーヌ

スープ
　　　
　・ミネストローネ

お魚料理
　　　
　・イサキのカレーソース

お肉料理　
　　　
　・蝦夷鹿のロース(こちらは私のオーダー）

　　　
　・フランス産鳩のロース(こちらは主人の）

実は主人のお肉料理はホロホロ鳥のロースだったのですが

オーナーの気持ちでワンランク上の鳩のロースになりました

主人に一口頂きましたが、食べることはできなかった

デザート
　　　
　・ラズベリーのアイス
　・フルーツタルト
　・ロールケーキ

　　　
　トナカイですよ

もちろんワインは持ち込みをさせていただきました
　　　
    
［2009］ ピノ・ブラン　“ヴィエイユ・ヴィーニュ”　/ ドメーヌ・メイエ＝フォンネ

料理にもあうとっても美味しいワインでした

ご馳走様でした