”たからもの”時間

　次男、毎週パン給食の日は代替のパンを持参しています。
かれこれ３年、最初は小麦もだめで、毎回米粉のパンを持って行っていましたが
年中くらいから小麦のパンを持って行っています。


でも、米粉パン今でも大好きなので、
アレルギー関係なく、時々米粉のパンやホットケーキです


今回は、コーンを生地に練りこんだベーコンパンと、
久々にレーズンパン希望だったので、レーズンを入れて焼いてみました。




今では、減感作療法中なので卵はOKになり、
あとはほぼ乳アレルギーがメインかな。


４月からは小学校。

うちの地域では、まったく除去給食の対応がないので
たぶんほとんどお弁当かなー？


長男のクラスにも、お弁当の子がいるらしいけど
他の子もわかっているようで、全くお弁当に無頓着だそうで安心。

かくいう長男も、いまだに給食では牛乳飲んでません



昨日は、長男が７人も友達を連れてきたので
おやつが足りなくなり、急遽米粉のチョコカップケーキとバナナケーキを
焼きました。
次男も一緒に遊んでたので、もちろんアレルギー対応で。



小麦に慣れてる子たちには、どうかなー？と思ったけど、
米粉とは気づかなかったらしく、
あとから聞いたら
「おいしいって食べてた」
そうです。

良かった！正直ちょっとドキドキしてた・・・

卵や乳が入っていない分、
バナナや、乳なしのチョコで濃厚な味にしてみました


小学校に入るのに、不安満載ですが・・・
なんとか持ち前の明るさで乗り切ってほしいなー。
その前に、エピペン持たせるかどうか決めなくちゃ




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