☆じゃがべぇ～(^_-)-☆

昨夜の「よゐこ部」のテーマは「マイ ベスト ラーメン」だったんだ。

「よゐこ部」というのは多分関西ローカルの番組だと思うけど毎日放送で火曜深夜にやってる、よゐこならではって感じのゆるゆる番組なんだ。

その回のテーマに興味を持てなかったら速攻でチャンネルを変えるんだけど、昨夜の「マイ ベスト ラーメン」は、ちょっと見てみようと思ったんだ。

よゐこの二人と勝俣州和さんと有坂来瞳さんとＴＫＯの木下さんと吉竹アナが、それぞれ自分のベストのラーメンを作り、美味しく味わうために摂氏０度の部屋で食べるという企画なんだ。

で、最後に投票して、一番美味しいラーメンを決めるんだけど、一番になったのはよゐこの濱口くんの作った、明星チャルメラで作る「チャルボナーラ」だったんだ。

「チャルボナーラ」は簡単に言っちゃうとチャルメラのスープを濃いく少なくして粉チーズをかけるってだけのものだけど、そりゃぁもぉ、その美味しさにみんな大絶賛だったよ！


でね、昨夜、そんなのを見てたから僕も「マイ ベスト ラーメン」を作りたいって気持が盛り上がってたんだけど、今、僕の「マイ ベスト ラーメン」のベースになるラーメンが切れてるなぁって思ってたんだ。

僕の今の「マイ ベスト ラーメン」は”マルちゃんのたまご麺・醤油とんこつで作るピリカララーメン”なんだけどね、今日ね、とってもハッピイなことがあったんだ！

今日、何かと嫌いなところがあるから滅多に行かないスーパーにたまたま寄ったら「マルちゃんのたまご麺」５食パックが２３８円で売ってたんだ！(^^♪

なんせ、ちょうど自分の中で盛り上がってる今だもんな。

”お一人様６パックまで”なんて但し書きをしてあるもんだから、ついつい限度の６パック買ってしまったよ(>_<)

３０食もどうすんだよ！(^_^;)

毎日食べてもひと月かかる…(^^ゞ

でも嬉しかったりしてね(^^)

そんなことがあったから「マイ ベスト ラーメン」の記事を書こうと思ったんだけどね…(^^ゞ

こんなん書いてたら、ラーメンをめちゃ食べたくなってきたよ(^_^;)


ガサコソ・シャンシャン・ツルツル・ハフハフ・グビグビ


即効で作って食べてきた！

はぁ～！美味しかった！

一応、写真撮っといたよ(^^)

僕の「マイ ベスト ラーメン」は「マルちゃん・たまご麺・醤油とんこつ」にトッピングするだけだから料理っぽいところは何もないけど失敗もないんだよね。

だって「マルちゃん・たまご麺・醤油とんこつ」は何にもしなくても最強にうまいラーメンだと思うもんな！

これが、ピリカラの元。 にんにくと唐辛子のみじん切り。

上のみじん切りをごま油で低音で時間をかけて炒める。 まず、にんにくを炒めて、充分水分がとんだら、唐辛子を入れて炒める。 温度を上げるとごま油の風味もとんじゃうし、唐辛子もこげて黒くなるから、低音で長時間炒める。 すると、こんな風になる。

玉子をゆでる。 沸騰してから５分ぐらいで冷水につけて、ふにゃふにゃゆで卵を慎重にむく。

すり胡麻とする前の胡麻を半分づつまぜる。 胡麻は口の中でつぶれたほうが風味があるので、僕が一番美味しいと思うのは半分づつまぜた胡麻なんだ。

刻みネギは大目に！

で、それらをトッピングしたら出来上がり。 ちょっと辛すぎて、いっぱい汗をかいてしまったけど、めちゃ美味しかった！(^^♪