カテゴリ:きのこ
御山で採ったキノコをその場でみんなで食べる鍋パーティをどうしてもやりたくなって、コメツガさんと相談して企画をしました。
最初はシバタケさんに来てもらうことを想定していて、一番来てもらいたかったのですが、 まあ、そう言う企画ってのは日があわないんですね。 天目さんも父親参観日です。(これははずせません・・私は昔はずしてしこたま怒られた経験あります) 残念な思いもちょっぴりありながら、企画は進行してゆきました。 その日が来る2日前、Tさんと御山へ行きカヤタケとアカミモタケとハナイグチをしこたま採った後事前打ち合わせに歌舞伎鮨へ立ち寄り、駐車場、セッティング場所の確認を行った後 不手際がないように準備を行いました。それでも火気の点で反省しきりです。汗・・ 後日談としての笑い話になるのですが、その日採ったナラタケ(大群生)がキツブナラタケ(実際は違った名前)だと思い、歌舞伎の大将とTさんに「うまいよー」と奨めました。 そのキノコを味噌汁にして食べた後図鑑で調べるとこれがコレラタケに似ているじゃないですか。まっさか・・・コレラタケはオガクズとかに出るしな・・・まっさかなーと思いながら 奨めた立場もあるしって事で回避電話。 大将「食べたよ、昨日10::00、うまかったよ」 T氏「食べたよ、今日の朝飯味噌汁で・・」 大将は食後から7時間経過・・・今の所異常なし。もし異常が発生したら10時間後・・ アチャー!!!タベタノー・・・はぇぇぇ 恐怖電話をした後ょっとだけ自己反省。 かけないほうが良かったのかなー!!! でもかけないほうがもっと悪いわけで・・ってなわけで鍋バーティの日を迎えました。 ケロ!!・・・い・・いかったぁ。 キノコ採りはチャナメがたくさん採れて楽しい時間を過ごすことが出来ました。 今回は初めてキノコ採りをする、あきる野映画祭の仲間のtomoちゃんも一緒です。 「まるで宝探しですね」キノコ採りの人が全員同じ気持ちになる「宝探し」というキーワード が一緒になれまずはよかったぁ。 キノコ採りをしている時はその時間に夢中になります。 「もっと採っていたい」 そんな時間を切り取る鍋パーティに参加してもらって「ゴメンナサイ」という気持ちもありつつ移動です。 予想していた以上の集まりに楽しさ倍増です。 キノコは採ったばかりの持ち寄りです。サプライズキノコも当然あります。Baeさんはオオムレフウセンタケ、キコさんは本シメジとムキタケ、スッポンさんは大量のクロカワ。里山さんには魂を貰うためヌメリスギタケを一本頂戴しました。(もぎ取り) キノコを提供していただいた皆様ありがとうございました。 これに大量のチャナメが投入されました。 食べきれない程の美味しい肉を提供していただいたスッポンさん、本当にありがとうございました。私のつたない人生の中でこれだけの種類の肉量は初めてです。 ほぼ考え付くだけの野菜の具材を提供していただいたカフェさんありがとうございました。 東北の大量の鮎を提供していただいたTさん、ありがとうございました。 チャナメさん、ユウさん、予定ハプニングでの残りありがとうございました。 気を使ったんじゃないですか。 キノコ一家さんナラタケ談義ありがとうございました。 マロンさん、今回のクロカワめっけ凄かったですね。 肉焼いてもらいありがとうございました。 キコさん、カフェさんの奥さん、コクワさん、キノコ一家の奥さん、チャナメさん下準備の女性陣の皆様ありがとうございました。 さて昼食の始まりです。 寸胴大鍋には大量のキノコが入っています。具材もたっぷりです。 大将味噌です。 焼肉のいい匂いもしてきます。 乾杯は歌舞伎の大将さんにやっていただきました。 場所の提供ありがとうございました。なかなかこういう場所ってありそうでないんですね。 面白いなあっと思ったのが、キノコ採りの時はキノコに夢中になります。 料理となると料理に夢中になります。 どちらもメチャ楽しいのです。 そう思ったのはジョンリーだけではなかったと思います。 大勢の仲間で様々なキノコを採り、持ち寄り食す。 その時間を共有するってのは、とても楽しい時間が流れます。 最初参加を迷った方もいらっしゃったと思いますが、同じ時間を共有することで 記憶として残り、伝説の嵐の集まりと同じような思い出となったのではないかと思います。 宴はノンアルコールでも楽しめますね。 なんと申しましょうか。 火を使う遊びって楽しいですね。 調理するのと、食べるのに忙しくって写真がないのがその証拠です(笑) ラストコメツガさんに締めてもらい、次回の共有空間は忘年会です。 まだまだキノコ採りは続きますね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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