ジョンリーフッカー

昨日の中央道のトンネル崩落事故はやはり犠牲者が9人と嫌な予感が当たってしまった。
ご冥福をお祈りします。
素人なので推測の領域でしか言えないが、ひょっとしたら前回の3.11震災でボルトネジが取れてしまった。それもあるのではないかと思った。いずれにせよ、点検ではなく、根本を取り除かないとヤバイ。鉄板そのものを取ったらダメなのだろうか?
人間は想定出来る範囲でないと対処できない。改めて思った。
その上で命に関わるポイントに関しては、万が一のダメ押し安全が絶対必要なのだと痛感した。

さて昨日はなめこの話を書くつもりだった。
きのこ仲間が「なめこはとても美味い」と言うので実は気になっていた。
で一番金のかからないスーパーでの原木なめこを購入。
煮付けは私がやり茶碗蒸しはかあちゃんに作ってもらった。

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感想として、茶碗蒸しの方が美味いなあと思った。
おそらく煮付けは自分が作ったためもあるだろう。
自分で作ったものは何故か、心の底の底では満足出来ない一品が多い。
粗野にして香りに特徴のあるなめこ独自の味に仕上がったのだが・・・

このスーパーで購入した鳥海山なめこは傘も大きく軸もしっかりしていていた。
強みとしては、天然の味にも近いと書いてあった。
恥ずかしながら天然物は食べたことがない。
それでもまあ、おそらくこんな味なんだなと想像することは出来る。
値段も190円前後と安く、家計を圧迫することも多分ない。
私は美味いと思った。
これ読んで気になった方は是非試してみてください。
感想を聞きたくもあります。