カテゴリ:食べ物
今年は山菜全般について言えることですが、収穫が一週間位早い。来週から鮎の友釣りが始まるので、しばらくまめな、山菜採りが出来なくなります。まあ、そういう理由で、ハナイグチブラザーズで、桑の果実採りに行ってきました。歩いて7分の、多摩川河川敷にお目当ての果実があります。たわわに果実をつけていました。
先客がありおじさんの立ち位置から反対側で、コロガシ竿を使ってバサバサ葉を揺らして採ります。ボタボタ落ちてきます。 いくらでも採れるのですが、二人分の収穫で満足出来る重量になったので終了。 ジュースとジャムを作ります。 ジュースの方が漉してある分、スッキリ。 ジャムはヨーグルトで使います。天然の味わいです。 満足、満足。 今年も何とか、鮎の解禁が迎えられるので、ホッとしてます(笑) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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