口出し・その弐

ウチにずっと前からあったのですが、未開封のままだったﾓﾉがあります。

コンパクトスモーカー。

現行商品はコレ。ロゴスといえば、ピラミッドなのか？


ロゴス ピラミッドスモーカー

ウチにあるのは二年くらい前の購入だっただけに、旧型ですが、

未使用のままだったし、まずはやってみることにしました。




これも以前から買ってあった、ミニ七輪で炭火を熾します。




そこに、桜のチップ入りの燻煙皿を載せて、、、煙が出たら、




ミニ七輪の通風口をふさがない立ち位置で、スモーカー本体を被せました。

チップは火が出てはマズイし、燃え尽きたりも良くないと思います。





食材はコレ。サーモン切り身とチーズです。




時々様子を見ながらも、放っておき、しばらくして気がつくと、こうなっていました。




チーズは大成功です♪

ちょっと浅めの燻しかげんでしたが、鮭もまあまあ成功でした。







スモークすることでこんなに美味しくなるとは、、、これは一度経験すると、病みつきになりますね。


薄目をあけた昨日の巧。




眉が太くなった感じがしますが、湿疹ぽいものが出来たことによります。

お兄ちゃんも同じでしたが、顔の吹き出物が多くなってきた感じ。

今のところ、不快さは感じていないようです。

 

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