口出し・その弐

川遊びからサイトに帰りました。

ココさんとお兄ちゃんが、マットの上で語り合ってます。


今回のキャンプが楽しいかどうかを話していたらしいです(o^^o)

そして、おやつの○っぱえびせんで、、、アホ姉弟。。。




ココが呆れてるみたい。(^_^;)　まあ、みんなで楽しんでるみたいだし、、、いいか～♪



さて、そろそろ午後４時を回ったし、いっぱい遊んだのでお腹も空きはじめました。

いつもよりちょっと早いけど、ディナーの準備に取りかかることにしました。

ユニフレームのチャコスタで炭火を熾します。


グリルはコールマンの型オチの品物ですが、コンパクト、しかもタフです。

15回くらい、これで炙ったり焚き火をしたりしてますが、問題なく使えてます(o^^o)


木炭に火が点きました。

チャコスタに、植物油を染ませたキッチンペーパーと新聞紙と木炭を入れて火を点け、

1～20分くらい放っておけばOKです。


雲行きが怪しくなって来ましたが、、、


炉端焼きみっし・山北支店ののれん? にかけて、炙りましょう　(!o!)オオ!

モロコシは皮のまま炙り、焦げた分を剥がしてを繰り返し、炙り続けます。

こうすると蒸し焼きになって、最後に表面を炙って仕上げれば、

極上の仕上がりになります(^u^)

今回はコレを使いました。たまごかけごはんしょう油、に普通の醤油をブレンドしたモノ。

甘すぎず、辛すぎず、、、という塩梅まで調整できたブレンドではないのですが、

炭火が帳消しにしてくれます。

お魚も焼きます。昨日の日記に載せた釣果です。

お姉ちゃんとママで仕込んだ焼き鳥も塩を振って炙って、


脂が炭に落ちて、ジュッと炎が上がりました。


お腹が空きすぎです。思わず手元が狂ってしまった。。。

ニジマス・イワナの焼き上がりを撮り逃してしまいました(T.T)


結局、雨には降られませんでした♪

画像が多くてスミマセン(T.T) 明日も続きます(m_m)




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