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男の介護生活

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八宝街

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2007.07.10
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冷凍した青梅 2本の瓶へ

梅 1キロ 氷砂糖0.5キロ 焼酎0.7本

梅 2キロ 氷砂糖1キロ  焼酎1.3本

仕込み当日の様子

楽天1.jpg

仕込みから24時間後の様子

楽天2.jpg

氷砂糖はすべて溶けてます。冷凍することでの変化は?楽しみです。

仕込んで6日目の砂糖漬け 発酵がますます加速してます 匂いが・・

梅漬.jpg

1ヶ月かからない?でできるかも それから焼酎入れても・・早いですね。





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Last updated  2007.07.10 22:53:09



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