丸亀市の港近く パブリックゴルフの横の「まごころ」に行った
● 形態 セルフ
● 創業 昭和５６年４月
● 住所 香川県丸亀市蓬莱町５５－３
● ＴＥＬ ０８７７－２４－３３７７
● ＦＡＸ ０１２０－２４－３３７８
● 営業時間
（平日） ６：００～１８：００
（土） ６：００～１８：００
（日・祝） ６：００～１８：００
● 定休日 元旦のみ
● 席数 １４０席
● 駐車場 ２０台
● トイレ
かけ小２００円也 天婦羅１００円也
なんと３０年振り・・・と言うことは覚えていたんだけど＾＾；
依然との味の違いは・・・・覚えてない＾＾；
敷地内外のロケーションは・・・覚えてない＾＾；
ちなみに 一列にポンポンと並べられてあるうどん玉入りの丼を取って
オプションと共にレジで支払った後
後のシンクのお湯で温め タンクから鰹風味抜群の出汁を掛けて 薬味を乗せる
という見事なまでのセルフ
多分３０年来変わらない儀式なのだろうけど・・・やっぱり覚えてない＾＾；
「うどんの美味しさ」と共に「自身の記憶力の無さ」に感動すら覚える。。。
宮武讃岐製麺所の本社店舗「
まごころ」
「まごころ」は昭和５６年開業だそうで
やはり開店当初に行ったことがあったのね♪
製麺所の技を伝える「讃岐うどん」ひとっさんのさぬきうどん（ゆで麺）10袋入≪Wだし付≫
