私のゆるやかな日々

四季を楽しめる樹木ジュンベリーの花が咲いてます。

春には花を６月には実の収穫を秋には紅葉をと一年を通して楽しみます

　　　　　　　　　　　９号素焼き鉢に植えこんで３年目かな

　　　　　　　　　　　地植えにしてやりたいなあ。

　　　　　　　　　　　　　　香りをいただきました。

花山椒は雄の山椒です あの丸い実にはなりません。　昨年までは花が散るまで待って葉を摘み採りぬか漬けの床にたっぷり使用したりラップに並べて冷凍して年中山椒の香りを楽しめる様に保存していた。

　　　　　　　　　　　　　　　山椒の花ツボミ

お隣さんには大きな木があり毎年山椒の葉をいっぱい貰ってたのです。昨日の事お隣さん花山椒があの山椒の実より商品価値がありありがたい物らしいまずはとカップ１杯持ってきてくれた。使い道を調べて欲しいとの事・・・生の花を口に含むと柔らかな上品な味が広がる。