私のゆるやかな日々

熟したイチジクを見つけたのでひと箱買って来た。


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イチジクは好きなので結構買っているが早い時期のイチジクは高くて見た目大きく美味しそうなのだがまず～い！
それに比べ旬の終わりがけの今の時期は種類が違うのか小粒だがお安くて美味しい！
ひと箱に30個くらい詰めてある。



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かぶれるのが怖くて手袋してナイフでスルスル皮をむく
美味しそうなので誘惑され10個ほどお皿にとり冷蔵庫へ♪あとでそのまま食べよっと。



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果肉がゴロゴロの食感が好きなのでザクザク切りにして
大さじ山盛り2杯とハチミツ少々ふりかけしんなりしてくるのを待つ。



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レモン果汁のかわりに庭のまだ青い温州ミカンの果汁をしぼり足し火にかける。
アク取りしながら強火でグツグツするまで20分くらいかな・・・火を止め冷めるのを待つ。



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煮沸したガラス容器に入れる　はい！出来上がり～

アイスクリームに添えたり　バターを塗ったパンにのせたり　ヨーグルトと一緒したり
すぐなくなっちゃいます又、見つけて箱買いして作ろっと♪

・・・写真の下に余分な字がある・・・アレなに？わからんなあ～
とりあえずアップしてみる。