私のゆるやかな日々

昨夜から雨です。

午前中にお買物済ませて午後はゴロゴロ生活予定。

あ！大変！ジャム作りするんだった


週に一度軽トラで農家さんが朝採り野菜を持ってきます（昨日の事）

ウオーキング代わりに毎日ショッピングセンターに行くので必要なものはないけれど今年はらっきょう漬けするので小粒で新鮮を注文するため朝早い時間だが(７：３０）車を止める場所に行くとすでに15人くらいの方が袋持参でおしゃべり中・・・何人かがおはようどうしたのと声掛けしてくる　にがてやなあ・・・。　車の到着で皆荷台の周りに駆け寄って



私、助手席に大事そうに置かれた大箱のイチゴ見つけた。



完熟イチゴがた～くさんです。
頭の中でクルクル想像する　娘んちとお隣さんにもあげましょう。
まだまだたっぷりなので数日は自分が食べる用にタッパに詰めて冷蔵庫で保管して
残りはジャムにしましょう　まずは売り物か聞くと返事に間がありドキドキ　笑顔でいいですよって良かった～。

そのジャム作りですがレモン果汁が見つからないです。
仕方ない！とっておき使おう。




花も咲いてる鉢植えレモンです。
昨年の実をまだ2個ならせたままのとっておきの奴があるんだ！



ヘタ部分を取ったイチゴにお砂糖をかけてお鍋をトントンして
全体にお砂糖まわらせ30分ほど置き
レモン果汁を絞りかけ初めは強火で煮込みグツグツしてきたら火力の調整して
（イチゴ、砂糖、レモン果汁）のみで水は使用しない。

今、この段階です
家中にイチゴの香りが蔓延してる～～。
ああ～幸せやなあ