だんご麺でだご汁風鍋

2006/02/20

2006年2月19日レシピ
今日は長崎ではなく、熊本のおいしい料理を紹介しまーす。
だんご麺が手に入ったのでだご汁を作りました。本当は小麦粉を練って棒状にしていれるのだけど、面倒なのでうどんで代用です。このうどん太いでしょう・・。２CMぐらい太さがあります。名古屋のきしめんより更に太い！！

鍋に里芋、大根、にんじん、椎茸、ねぎ、鶏肉などを入れて、けんちん汁の味噌味風に作ります。本当は鶏肉でなくて豚肉なのですが、今日は鶏肉にしました。
これに、麺を5CMぐらいにちぎっていれました。とっても簡単に食べれるよ。主食でなくてごはんのおかずとしても食べれます。

子供たちはすごい食べてました。
みんなも食べてみて

懐かしい味「だご汁」　1セット

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最終更新日 2006/02/20　07:09:05 PM

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