長崎のおいしいもの-じげもん-グルメ情報サイト　　　　　　　　　

琴海のじげもん市に行ったときに購入したものです。

里芋、サツマイモ、栗、アスパラ、ピーマン、そして桃ジャム。桃ジャムおいしいです。

秋と夏の味覚がまざっています。アスパラは旬の時期はもう終わりですね。でも、出荷は2月～10月ぐらいまでされているそうです。

長崎はさつもいもも格安です。

栗です。ざるにいっぱい。これで400円です。安い！！琴海は特に安い。関東首都圏ではとても考えられない値段。長崎の人には考えられないかもしれないけど、栗は高くてあまり食べたことがなかったな・・・・。

栗のおいしい茹で方です。

お湯を沸騰させて栗を入れて1時間茹でます。その後、火を止めて1時間放置。ざるに上げます。渋皮が簡単にとれて、ほくほくの栗が味わえます。

ゆでる前に半日ぐらい水につけておくとなおいいそうです。

お友達にもあげたところ、とっても評判よかったですよ～。試して見てください。

逸品”　丹波栗 　”おいしいんだろうな～食べてみたいな・・^_^;

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