カテゴリ:長崎~いろいろ~
とうとう「 イギリス 」食べることができました。以前からとっても気になっていました。でも、名前を聞いたことがあるだけで、どんな食べ物かも知りませんでした。 長崎県島原の郷土料理です。瀬戸内海にも同じような料理があるようです。 「浜屋 秋の県産品祭り 」で見つけてきました。
「 イギリス 」とは・・・ イギスという浅瀬の海にある海草を乾燥させて、にんじん、椎茸、落花生、豆腐、米糠などを混ぜ合わせて作ったものらしい。 手前のはイギリス。 上から見た所。 味は・・・・・・・・・・・・・^_^; 私の口には合わなかった。うーん、見た目よりパサパサでちょっと糠臭くてあまり味がない・・。 これは、そのまま食べるものなのでしょうか。 イギリス好きな人いるのかな?どこらへんがおいしいのか聞いてみたいです。この食べ物、私には理解不能のようです。 ちなみにこのイギリスは島原市の本田商店のものです。 イギリス作りに挑戦してみたい人はこちら いつもありがとうございます。
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最終更新日
2006/09/27 03:51:09 PM
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