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通常はこの麺に野菜やイカ、エビ、肉などを炒めたあんかけをかけて食べるのですが（皿うどん）、今回はサラダに利用してみました。

長崎の居酒屋さんで出てきたメニューの再現です。

レタス、春菊、きゅうり、大根、キャベツなどの野菜を適当な大きさに切って、混ぜ合わせます。サラダの具はお好みで入れてください。

そして、そこへチャーメンをバリバリと細かく砕いて投入。軽く混ぜ合わせます。

これで、出来上がり！ドレッシングはなし！

チャーメンの味でサラダを食べます。とっても健康的！

なんで、チャーメンが少なすぎるとちょっと味に物足りなさを感じるかも。

もし、味が足りない場合は食べる直前に軽く塩コショウするといいです。

チャーメンが手に入らない方はベビースターラーメンでもいいかも(^.^) 

簡単なので、お試しあれ～！

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