杵の川酒造の酒蔵開きに向かう途中、すっきぱらに日本酒はきついということで、
諫早総合運動公園内にある 筑豊ラーメン 「ばさらか」によりました。
ばさらかラーメンは福岡を中心としたフランチャイズ店。黒豚トンコツをベースにさつま地鶏を加えたこだわりのスープのラーメン屋です。
ばさらかとは「すごい」という博多の方言だそうです。
このお店は店内が広い。座敷席とテーブル席があり、子供を連れた家族連れがいっぱいでした。隣との席の間隔も広いので気軽に子供を連れて入ることができます。
お店の中はとんこつ独特の匂いでいっぱいです。
お勧め「 黒ラーメン 」630円と「 ばさらかラーメン 」630円それに「 チャーハン 」472円を注文。
黒ラーメンの真ん中に何か黒いタレが乗っています。この黒いタレは13種類の香味野菜と3種類の香油が 絶妙に調合されたもの。麺王や一麺亭の黒い油がかかった黒いスープとは感じが違います。
ばさらかラーメンはからし高菜がたっぷりでした。からし高菜が入っているせいか、ちょっと水臭いのが気になりました。
どちらも味も濃い感じで、好みではありませんでした(^_^;)
子供たちには辛い部分を除いて食べさせましたが、辛いのが苦手な旦那は黒ラーメンは失敗だったらしいです。と言いながらもしっかり替え玉はしてましたけど。
普通のラーメンを頼めばまだ評価が違ってたのかも。
ばさらか 諫早本店 長崎県諫早市宇都町27-2 TEL0957-35-5518 地図
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