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去年の8月に長崎市樺島町にオープンした話題のケーキ屋さん　
「パティスリー　レクルール　」。

やっと行くことができました。
「　レクルール　」の前に来ると甘ーい香りでいっぱい。このケーキ屋さんの前を通るだけで思わずお店に引き込まれそうになってしまいます。

お店に入ると、レクルールのシェフ　山浦　誠氏の経歴が紹介されています。いろんな賞も受賞しているようです。

シュークリームやプリン、ケーキなど食べたいものはたくさんあったけど、今回は「　かばしまロール　」840円を購入。

生地にホワイトチョコレートを練りこんだロールケーキです。

かばしまロールはふわふわ感と口溶けを追求したロールケーキです。
見た目ではわかりにくいですが、包丁を入れるとつぶれてしまいそうなぐらいフワフワ。切れない包丁で切ったらダメです。形が崩れます。

そんなケーキを箱を開ける前に落としてしまった私。ちょっとケーキが不恰好になってしまいました(>_<)

味は？

ほんとに、口溶けのよいロールケーキでした！クリームもすっごくおいしくて甘さ控えめ。ホワイトチョコレートの味はよくわかりませんでした。この食感を出すためにちょっとだけ入っているのかもしれませんね。

一切れでは物足りない。本来ケーキはこの位の甘さがいいのかも。私なら、このロールケーキは1本まるごと頂けます。

ここのデコレーションケーキがすっごく豪華でおいしそうでした。マイ誕生日はここのケーキをリクエストしたいと思います。値段もお手頃でしたよ。

レクルールのかばしまロールはお取り寄せできるようです。電話でお問い合わせください。

パティスリー　レクルール　長崎県長崎市樺島町8-7　TEL095-824-8881　地図 

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