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島原　国見町で天然酵母のおいしいパン屋さんを見つけました。

「　パン工房　蓮三　」です。

グリーンロードからそれた細い道沿いにあるのですが、標識が出ていますので迷うことなく行けました。

オーナーが自らつくったレンガ造りの石窯で天然酵母のパンを焼いています。国産小麦を使っており身体にやさしいパン作りをしているようです。

こじんまりしたお店で古びた感じがとってもいい雰囲気のパン屋さんです。

ロールパン　1個（66円）と　カレンズというくるみと粒ぶどうのパン（598円）、バナナパン（110円？？）を購入しました。

バナナパンは撮影前に子供が食べてしまいました。バナナが生地に練りこんであって、バナナの香りあるパンでした。 

ロールパンはもちもちしており、噛めば噛むほど甘さがましてきてとってもおいしい。小さめですが、重めのパンで少ない量でも満足いきます。

カレンズはずっしり重く、トングで掴むのがたいへん。大きさの割には高そうですが、食べてみるとかなりのボリュームがあり、私は薄くきって2～3枚ぐらいでちょうどういい量でした。味のあるとってもおいしいパンです。くるみ入りのパンは香ばしくておいしいです

このお店なかなかお勧め。食パンが食べて見たかったけど、売り切れで買えませんでした。

近くにいった際にはまたよってみたいパン屋さんです。

このお店、金・土・日のみの営業です。蓮三HPから取り寄せできます。

パン工房　蓮三　長崎県雲仙市国見町神代甲51-3　TEL0957(78)1784　地図

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