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雲仙グリーンロード沿いにある雲仙きのこ本舗の直営店　「　雲か山か　」に行きました。

名前の通り、雲仙きのこ本舗はきのこを栽培している会社です。長崎のスーパーではここのきのこがよく売られています。 

雲仙きのこ本舗で栽培されたきのこや地元の食材を使った麺や汁を味わえるスローフードのお店です。

麺が中心のメニューです。麺は島原素麺とおなじ製法で作られているとか。

麺はお店でも販売している即席麺なのですが、なかなか即席麺には思えないおもてなし料理を食べることができます。

お店の中は1階席と2階席があり、雲仙の美しい景色を見ながらゆっくりとくつろげる空間を作っています。

黒ごま麺セット（きのこ炊き込み御飯、エリンギギョーザ付）　630円 。黒ごま麺は塩らーメンです。 

茸山うどんセット（きのこ炊き込み御飯、３種のきのこかきあげ付）　580円 。細くて平たいうどんです。

弐賀そば　単品　メニューはセットしかありませんでしたが単品でも注文できました。つるつるした麺であまりそばらしくない麺でした。

それぞれの麺に合ったきのこと薬味がついており、それぞれ、個性のある味になってます。

どれもが他では見ないつるつるした細い麺でした。食感は島原素麺に似ています。

きのこを使ったかきあげや餃子もなかなか美味。上品な味の料理でした。

ここはきのこ狩りもでき、新鮮、採れたてのきのこが持って買えれます。

雲仙きのこ本舗のネットショップはこちら＞＞

雲か山か　長崎県雲仙市愛野町乙5552-8　TEL／FAX 0957-27-5180　地図

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