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シースケーキ。またの名をシースクリーム。こちらの方が一般的かも。

チトセピアの中にあるケーキ屋でシースケーキを見つけました。
シースケーキとは長崎独特のケーキです。そのようなケーキがあるってのは聞いて知ってました。でも、いままで見たことも食べたこともありませんでした。

これは買うしかないと早速購入。

こちらがシースケーキ（210円）でした。 

食べてみたところ、普通のケーキなんですよね。

そもそもシースケーキって何？

調べてみました。

昭和30年代初頭、長崎の老舗洋菓子屋梅月堂から発売。ブッセ生地にカスタードクリームを挟んでトッピングにチョコレートと生クリーム、みかんが乗ったものだったようです。

しかし、今はしっとりとしたスポンジ生地にカスタードをサンドし、上には生クリームとシロップで煮た黄桃、パイナップルがのっています。長崎の洋菓子店に必ずあるケーキです。

長崎の人にとっては子供のころからある懐かしい親しみのあるケーキだそうです。うちの旦那は知らなかったようですが・・・。

一度、梅月堂のシースクリームを食べてみないと。

今回買ったケーキは、スポンジが三段になっていて、缶詰の桃とパイナップルとキウィが乗っていました。このケーキは全部生クリームでしたが普通はスポンジの間はカスタードクリーム、周りは生クリームのようです。

長崎に旅行にきた際にはぜひお試しあれ！でも何でシースケーキっていうのかな・・。

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