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スタンプラリーの途中、おいしそうな天然酵母パン屋さん　我流　を見つけたので立ち寄ってみました。

脇岬海水浴場より長崎亜熱帯植物園方面に少し行ったところにあります。

実際は蕎麦がメインのお食事処で、そこで、天然酵母のパンも売っているようです。そして、工房やのぼざき窯もあります。

店内は決して広くはありませんが、木のぬくもりが感じられるシックで落ち着いた雰囲気のお店で、工房で作ったものなどもおかれてました。

私が行ったときは天然酵母のパンは2種類のみ（干しぶどうとパイナップル？）各500円でした。

パイナップルと言っても、小さくなったチップが入ってます。ドライパイナップルかな？

直径は15CMぐらいかな。もってみるとずっしり、重たいのにびっくりします。

甘みがあって、なにも付けなくてもおいしく食べられました。キメが細かくて、しっとり、モチモチとしたパンでした。ほんとシンプルだけど、おいしいです。

石臼で粉をひいた十割手打ちそばも期待できそう。こんど、機会があれば食べてみたいです。手打ちそばのコースもあるそうです（要予約）

お店の営業は1木曜日～日曜日11時30分～売りきれまでですが、パンも同じなのかな。サイトをみると日曜日とか木曜日とかありますが。。私は土曜日に行きましたけど、パンは売ってましたよ。

お食事処　我流　長崎市脇岬町1880-1　TEL090-3285-1278　地図

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