カンナCanna generalis カンナ科 カンナ属
カンナは、やっぱり夏の花ですね!ジリジリと照りつける太陽の陽射しとアブラゼミのミ~ンミンミ~ンという鳴き声が似合います。
カンナ posted by (C)jun
隣街の駅の近くに荒地があり、カンナやいろいろな花が咲いていました。
カンナ2 posted by (C)jun
Beateさん に、ショクヨウカンナの根は、食べられると教えて頂きました。ありがとうございます!
カンナの根は、澱粉がいっぱい入っています。
根を何時間もお湯でゆでて沸騰させると食べられます。
味は、さつま芋の味と似ていると聞きました。
Anden ( Peru to Equdor ) では、良く食べるそうです
一般に咲いているのを良く見かける、大きな花のカンナの根は、食べられません!
群馬大学の青木先生のHPにショクヨウカンナ(食用カンナ)Canna edulis カンナ科が掲載されています!
黄色の他に、オレンジ、赤があります。
カンナ レット (130319)