Chocolate House

今日はいつも仲良くしてもらっているお友達のみーちゃんママが、
ランチを兼ねてお料理教室を開いてくれるとのことなので、
お邪魔することに

手土産に、先日作ったゴマ・レーズンパンを、
もう一度作ってみました。

今回は、水を少なめにして、よく捏ねて、
発酵した後、しっかり伸ばして、形もちゃんと作ってみました。

出来上がりは、こんな感じ。
　

ゴマの方は、打ち粉が多くて、周りに残ってしまいました

食べた感想は・・・カタイ！
中はふわふわしてたけど、周りがあまりにもカタイ！
焼きすぎなのかな？

パンは奥が深いかもー
もっと練習して、おいしいパンが作れるようになりたいです



この焼きたてパンを持って、みーちゃんママの家へ
りーちゃん親子も来ました。

今日のメインは、お料理教室というより、
お鍋のデモストレーションって感じ。
みーちゃんママが使っているお鍋セットがとっても良いモノだから、
紹介するわ～参考にしてねとのことでした

お鍋・フライパンの使い勝手でビックリしたのは、
＊保温性が高いこと（火力をあまり使わない）。
＊ご飯が約３０分で炊けること（炊飯器より早い）。
＊無水料理が出来ること（例：ほうれん草のおひたし）。
＊お肉、お魚についている油を使って焦がさずに料理できること。
＊フライパンでケーキが焼けちゃうこと
　（今日はチーズケーキを焼いてくれました）。
＊３０年、持つこと。

・・・と、いろいろあって、
自分が持っている圧力鍋で出来る料理もあったけど、
保温性が高いから、調理時間が短くて、
お料理がラクに出来そうだな～って思いました

このお鍋・フライパンセットは、
アム○ェイのものでした。

買うか、買わないかは、検討中です。
このお鍋セットは、値段が高いので、
他のお鍋も検討したいと思っています。

今、私が使っているお鍋・フライパンは
ティ○ァールのものです。

みなさんは、どんなお鍋を使っていますか？
オススメがあったら教えてください