色々やってみたい！

本日、会社の近くにあるフレンチのお店の
クリスマス・ディナー
をいただいてきました(*^_^*)
いやぁ、久しぶりのフルコースですぅ('-'*)エヘ

私は飛び入り参加で、何の準備もなく出かけたためデジカメは無く。。。
でもせっかくのお料理なので携帯のカメラでパチリしてきました！

では、お料理を出た順番でご紹介していきますね～。

まずは席に案内されたトコです。



今日は特別なディナーのため、
普段は無いコース料理の案内が置かれていました。

1品目は食前酒の合わせでサラミです。



塩味がきいて美味しかったですよ～。
豪華な「酒のつまみ」ってカンジでした。
さて、ここから本番（？）のお料理。

ブイヨンのエスプーマとニンジンのピュレ
カレー風味



これは一口オードブルです。
ほのかにカレーが香る程度で、食欲が増しました（笑）
こういう一口オードブルは結構好きです(^^♪

次は
芳醇な雲丹とオマール海老のコンソメゼリー
カクテル仕立て



実は私、海老・貝類・生の魚介類が苦手です。。。
できれば口にしたくありません。。。
今日はお料理の内容を変更できないという事で、このお料理もいただきました。
そして、口に入れた瞬間。
オマール海老が生！！(≡д≡) ガーン
と軽いショップを受けました。。。
いやぁ、飲み込むのに苦労しましたよ～σ(^_^;)アセアセ...
せめて火が通っていればなぁ。もっと美味しくいただけたのになぁ。
個人的にそこが残念です。

コース３品目は
温かい栗のポタージュ
ハンガリー産フォアグラのポアレ



こちらはコースのスープです。
これは本当に美味しかった！！
一つ注文をつけるとしたら、フォアグラの焼きがちょっと甘いってとこかな。
もうちょっと表面をカリカリにしてあれば、
スープとの絶妙なバランスだったかなぁ。
あぁ～。栗のポタージュがこんなに美味しいなんて～。。。(*´д`*)
今年はこのポタージュがいい思い出になりましたよ！！

お次、４品目はフィッシュです。
甘鯛の海藻蒸し、キャビアのクネル
須賀川葱のグリーンソース



こちらも美味しかった！！
生の魚はダメでも、火の通った魚は大好き！！LOVE★⌒ヾ(^-'*)
アップ画像もとっても美味しそうに見えてると良いんだけど。。。
このお店のフィッシュ料理は結構好きなんですよ～(^^♪
ソースがもうちょっとあれば、パンにつけてもっと楽しめたのになぁ。
それが心残りです。。。←食いしん坊？（笑）

そして、５品目はメインの・・・
和牛ヒレ肉のポワレ
セープ茸のコンフィ、マデラ酒の香り



お肉が柔らかかったですよ～！！
美味でした～～《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～
メインのお肉のお料理。たまにお肉とソースが合わないような事も
あるのですが、このお料理はお肉ととっても合っていて、
とっても美味しくいただけました(^^♪

そして、デザートですぅ(〃∇〃) てれっ☆

クリスマスに贈る苺の“フレジェ”
モンブラン仕立て



あまりのかわいらしさに画像３枚です（笑）
正面・サンタアップ・後ろ姿
の３枚です(*^_^*)
サンタは苺ですよぉ～！！
かわいいですぅ(〃▽〃)ｷｬｰ♪
デザートのメインのモンブラン仕立ての苺フレジェもとっても美味！！

・・・(￣ ￣;) うーん
今日のディナーで何カロリーの摂取になっただろう。。。
なーんて事は忘れます（笑）

最後はハーブティで締めました♪


いっぱい食べたお腹が落ち着きました(^^♪

今日のディナーのお料理は全体的にとっても良かったです。
でもねぇ。。。
料理が出るのが遅すぎる！！
しかも一言も誤りの言葉も無し。。。(○｀ε´○)プンプン!!
それなりの料金を取って、サービス料もとってるのに、
今日のお店の対応はかなりガッカリさせられました。
今日行ったお店は、たまにランチしたり、
お財布に余裕があるときは会社の子とディナーを食べたりしていましたが、
いつもとてもカンジの良いお店で好印象だったのです。
その分、今日の対応はかなり残念です。
もし今日がはじめての利用だったら、私は二度と行かないかな。。。
やっぱり、ちゃんとしたフレンチで、サービス料も取るのなら、
お店のサービスも大事だと思うのです。
だって、サービス料込みの値段だしね。
私は昔ウェイトレスをしていたので、お店の対応は余計気になります。
そのせいもあって、私、お店の対応にはうるさくて（笑）
あ、もちろんその場では出さないようにしてますよ～。
ただ私の「二度と行かない」お店リストに上がるだけです。

カチンと来たのは、料理が遅かった事に一言も誤りもしないのに、
代金の勘定ミスして
「○○円になりますが。。。」
とトレーの上のお金を数えながら言っていた事。
サービスがダメダメなくせに、金勘定だけはしっかりやるのか！
っていうか、ちゃんと数えろ～！！
と、プチッと切れそうに。。。

とりあえず、今回のディナーで
「このお店のイベント・ディナーはもう来ない」
と心に決めた私でした。。。

確かに普段よりもお店が混んでいて（でもお客さんは７組）
普段ホールを担当している若い子２人の他に、
オーナーシェフの奥さんがホールに出ていました。
私の経験では、３人で７組を回せないなんて、
「ありえない。。。」
そして、私がカチンと来た対応をしたのは
オーナーシェフの奥さんでした。
普段お店に出てないのだから、あまり表に出ない方がいいのになぁ。。。

せっかく美味しい料理を出してるのに、接客が悪いのでは台無しです。。。

そういえば、夏に行った恵比寿のフレンチレストランは
味も接客も最悪だったなぁ。。。

今日のディナーは美味！！でしたが、
その分、サービス面が本当に残念でした。

今回のディナーで思ったこと、もう１点。
ワインに詳しくなりたいぞ！！
せっかくのフルコースなのに。。。
あわせたいワインが全くわからなくて、
結局グラスワインでした(^▽^;)