色々やってみたい！

今日２回目のアップは晩ご飯ネタです(^^♪

母が伯母のお家に遊びに行っている為、私が今日の晩ご飯を作ることになりました。
弟と私の二人分です。
メニューは、私はあり合わせでＯＫなんだけど、弟はそういうわけに行きません。
※母が甘やかして育てたせいで、偏食が私よりも酷いんです(^▽^;)

まずは弟の晩ご飯です。
母が先日下ごしらえして冷凍してあった豚カツがあるので、弟はそれで行こうと思って、冷凍庫から出して軽く室温で解凍。
そして、そのテーブルに置いた豚カツを弟が見て言った言葉↓
「今日は豚カツ？カツ丼は？」
珍しくご飯のリクエストが来ました。
※普段、何が食べたいかきいても滅多に返事が返ってくることが無いのです。

ですが、私。
カツ丼なんて作ったことありません(￣ー￣; ヒヤリ
一度は「カツ丼難しい」と断ったのですが、少し考えた。

赤ちゃんが生まれて、大人と同じ物が食べれるようになったら、我が家のメニューのレパートリーに出来るかも。

という事で打算も入り（笑）、急遽yahooでレシピを検索しましたよ～。
yahooのカツ丼レシピを参考にして、早速調理開始です～。

レシピを見てみたら、つゆから作るのでかなり面倒です(^▽^;)
そんな私が取った対策（手抜きとも言う）は、めんつゆを使う！！
めんつゆ、いいですよ～！
たいていの和食はめんつゆでＯＫですから（笑）

↑のレシピを参考にしつつアレンジした結果は↓。
■カツ丼（yahooレシピアレンジ）　一人分
・豚カツ　１枚
・玉ねぎ　４分の１個
・卵　　　小（ＭＳ玉とか）　２個
・めんつゆ（３倍濃縮タイプ）　お玉　１杯
・しょうゆ　　お玉　１杯（薄味の私だと２分の１）
・水　　　　　お玉　４杯

で、出来た物は↓。


小さい方が私の分。
味付けは「めんつゆ」が頑張ってくれたので、問題なし( '∇^*)^☆うふっ♪
弟も全部食べてくれましたよ～。
しかも、豚カツだと２枚は食べる弟なんだけど・・・、
今日は豚カツ１枚でＯＫでした(￣∇+￣)vキラーン
玉ねぎと卵２個が豚カツ１枚の変わりになったのでしょうねぇ。
※節約になったかどうかは不明だけど（笑）
でも、野菜嫌いな弟に玉ねぎ４分の１個を食べさせた事に私は満足♪

実家には親子丼用の鍋が無かったので、私は一人分ずつゆきひらで作りました。
でも結局形がくずれちゃいました。
結局形がくずれちゃうなら、今度から２人分くらいならフライパンで一気に作った方が楽チンですね。
※ガス代の節約にもなる～？=^-^=うふっ♪

今回の（手抜き）カツ丼、初チャレンジは、なんとか成功かなぁo(*^▽^*)oエヘヘ!


働くママのかんたんお弁当レシピ
この頃、本屋さんで↑のような本をよく見かけます。
そのうち、お世話になるのかな？