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某びすとろ店主日記

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2009年01月の記事

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おつかれさまでした

当店の料理人、大蔵君が今春独立のため２月上旬でジョバンを退社することになりました。約３年、山あり谷ありありのジョバンライフを本当にがんばってくれました。ありがとうございます。一緒に行ったフランス珍道中旅行は一生忘れられない思い出です。パリのビストロ巡り、新井順子さんの所有するワイナリーでヘトヘトになった畑仕事の日々、ティエリー・ピュズラたちとテイスティングと称して飲み明かしたフランス最後の夜。走馬灯のごとく脳裏に映し出されます。来週いっぱいはいますので愛の告白やラブレターを渡そうと思いの方はお早めに。お疲れ様ですー！

2009年01月29日

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賭ける思いは一緒

日本サッカー界のスーパースター、キングカズこと三浦和良は今も日本代表の試合がある時は他の試合がなくてもウォーミングアップを欠かさないという。なぜか？それはいつ日本代表に選出されても大丈夫なようにとの心構えだそうだ。カズの日本代表に賭ける思いはただならぬものがある。ここにキングカズと同じように入念にウォーミングアップをしている人間がいる。ただそのウォーミングアップしているイベントとは国の威信を背に受けて戦うサッカー日本代表ではなく異業種交流会、いわゆる合コンだ。彼はある合コンに収集されなかった。が、いつ呼ばれても大丈夫なようにウォーミングアップは欠かさない。そのウォーミングアップとは合コン会場近くで酒をちびりちびりと飲み、程よいテンションを保ち続けることだ。いつ収集が掛かってもイエ～イのノリにすばやく溶け込めるように。備えあれば憂いなし、彼の合コンに賭ける思いはカズの日本代表に勝るとも劣らないすばらしいものだ。が、合コンしすぎだＮ村君。あっ、また名前出しちゃった。ごめん、中Ｍ君ｍ（－－）ｍ

2009年01月26日

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エチケットを眺めていると

コート・デュ・ローヌ・ル・セップ・メルスメイル2006 ヴィヌメンテスワインのエチケット（ラベル）とは思えないような斬新でアートなデザイン。思わずブログに載っけちゃいました。ワインのエチケットはシンプルな字体だけのものもあれば、艶やかで華やかな色彩のものまで多種多様にあり、これはもう味わいや香りと同じようにワインを楽しむ用途の一つになっています。こんな感じのものが一般的でしょう。お城の絵があってワインの名前があって生まれ年があって。ＣＨ・レゾムル・ド・ペズ１９９７こちらは毎年著明な画家がエチケットを書くことで有名なＣＨ・ムートンロートシルト。ダリやピカソ、アンディ・ウォホールなんかも書いちゃってます。眺めているだけでいい塩梅。おやっさんがドーンと。新井順子さんという日本人女性が亡き父に送る親孝行ワイン。エチケットに書かれているおやっさんはお父さんの肖像画です。名前もキュベ・オトサンと言います。夜見るとけっこう怖いです。セニョーラ・ポルタル２００６（スペイン）真っ白けのけ。なので・・・絵描き歌でドラえもんを書いてみました。あいだみつを、してみました。１月はひまひまなのでこんなことしてます。もうちょっと営業努力しろ！と自分で自分に言い聞かせる今日この頃。

2009年01月20日

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どんとどんと

さぶい、さぶすぎる！仙台の最低気温は-３度。冬本番。そんな中、つわものどもが。寒か～、寒か～ばってん。裸参りのみなさま、ごくろうさまです。

2009年01月14日

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新年あけまして飲みに行く

新年、あけましておめでとうございます。ということで国分町に初飲みに行きました。さすがに元日の国分町は人がガラガラです。スッカラカーンのカーンです。おもわず写真撮っちゃいました（ＰＭ１０時頃）今年もよろしくお願いします。　　　　稲荷小路から愛を込めて　びすとろジョバン　神

2009年01月02日

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