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某びすとろ店主日記

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2010年03月の記事

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ゴーツ・ド・ローム

ゴーツ・ド・ローム２００７原産地：南アフリカシアワセニナ～ルオモシロクナ～ルゴーツ・ド・ロ～ムこちらのワインのゴーツ・ド・ロームという名前、南フランスの原産地統制名称コート・デュ・ローヌに似ています。どうもびみょ～にもじってパロディにした名前らしいです。それじゃバッタもんじゃないか！中国の石景山遊園地のドラえもんと一緒じゃないか！と言うなかれ、このワインメチャメチャうまうまなのです。豊潤でフレッシュ、肉厚な果実味、きめ細かく溶け込んだ酸、クローブや黒コショウのようなスパイシーな風味、本家のコート・デュ・ローヌをもしのぐポテンシャル！ドラえもん？も思わずブイサイン！当店のうま安ワイン王座に認定！シアワセニナ～ル

2010年03月30日

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ホッチキス失踪事件

ホッチキスを使おうと思い引き出しを開けるといつもあるはずの場所になかった。まあ、きっとどこかにあるはずだ。根拠のない自信があった、その時は。どこかの引き出しに間違えて入れたのでろう、とたかをくくっていた。下の引き出しを開ける、がない。すべての引き出しを開け調べたがどこにもなかった。ありそうな場所はすべて調べたがない。ホッチキスが消えた。神隠しにあったように忽然となくなった。その日の営業中はホッチキスのことが気になり仕事が手につかなかった(ことはなかったかな）オープン当初から使っていたホッチキス、思い出がたくさんある。ある時はホッチキスの歯が指に刺さり痛い思いをした。ある時はホッチキスで領収書を束ねようとすると中に歯が入っていなくスカスカでイライラした。あれ、あんまりいい思い出ないな。まあ、思い入れのあるホッチキスであることはたしかだ。いよいよこの時が来てしまった。レジ閉めだ。ホッチキスが主役となり活躍するステージだ。伝票を束ねる、領収書を束ねる、彼（ホッチキスのことです）にしかできない技だ。テープで代役してみたがだめだ、真ん中がばらける・・・彼（ホッチキス）じゃないとだめだ、彼（ホッチキス）にしか束ねられない・・・決断が迫られる。新しいのを買うべきか、彼（ホッチキス）を探し続けるべきか。断腸の思いで新しいホッチキスを買った、３１５円！見つけられなかった自分を恨んだ。すまぬ、ホッチキス（前の）新しいホッチキスでレジ閉めをし、フッとため息をつく。瑠璃色の爽やかなナイスガイだった。走馬灯のように浮かび上がるホッチキスとの思い出にふけ帰り仕度をしている時、事件は思わぬ方向に向かう。仕事靴からスニーカーにはき替えた時、足の指に違和感があった。固い歯が足の指を挟む！とっさに足を抜いた。サソリでもいるんじゃないか、と恐る恐る靴の中をのぞくとそこには口を大きく開けたエイリアンのような物体が・・・ホッチキスだった！？（前の）どういうことだ！またホッチキスに会えた喜びと、なんで靴の中にあるんだ？というこの摩訶不思議な展開！金田一少年もびっくり。それ以来当店にはホッチキスが２つあり仲良くやっている。なぜホッチキスが靴の中にあったのかはいまだに謎である。いや～世の中不思議なことがあるものですね～

2010年03月26日

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デュジャック息子と父

デュジャック・フィス・エ・ペールブルゴーニュ・ブラン２００４ＡＣブルゴーニュとは思えないような肉厚な果実味、コクのあるふくよか感、ボリュームしっかりですが酸がきちんと溶け込んでいるので飲んでいて疲れません。息子さんのアレックさんも絶賛！（４年前に当店に来てくれました）ちなみにデュジャック・フィス・エ・ペールとはデュジャック・息子と父という意味です。シアワセニナ～ル

2010年03月23日

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マルシェ・ジャポン

春うらら、朝もはよからマルシェ・ジャポン行ってきますたー！晴れ晴れとした青空、まだ午前１０時なのにけっこうお客さんが来ています。なにげなく野菜売り場を見ているとおおむらふぁーむの野菜が！おつかれです。ちなみにこのカステル・フランコ、当店でも使っています。宮城だけでなくはるばる青森からもお店が出店していました。リンゴジュースうまかったでいす。志津川のタコは東日本一！ついついこの黒板につられ・・・朝もはよからこちらのジュン麺をいただきました。こしがあってツルンとしてて歯ごたえがありいくらでも食べれそうです。おいしゅうございました。あるお店でごちそうになった「情熱工房ねの吉」のクリームチーズ、うまかっちゃんだったのでまた食べたかったのですがどこで売っているのかわかりませんでした。そしたら偶然にも発見！クリーミーでまろやかで濃厚、ほのかな甘みが大人にもうれしい誘惑クリームチーズ、情熱な味わいにお持ち帰りいたしました。写真は情熱オーナー。これをつまみにお酒をグビッと、てまだ午前中だっちゅうの。

2010年03月20日

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定義山から愛を込めて

定義山から愛を込めて。お客さんが三角油揚げで有名な定義山近くで大量のふきのとうを採って来てくれました。ということでふきのとうと鶏肉とをコラボレーションし、ミートソースを作りました。ふきのとうの春の訪れを感じるきみどりな香りとほのかな苦味が食欲をそそります。残りわずか、早い者勝ち！

2010年03月17日

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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ２００４　クロ・ノワール

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ２００４　クロ・ノワールブルーベリーのジャム、カシスのリキュール、肉厚でフルーティ、心地よい酸、石灰石を浸したようなミネラル感、濃密でしっかりタイプのピノ・ノワール。クロ・ノワールのオーナー・セドリック・バタシさんはＤＪという一面も持っていてノリノリのズグデンズグデンズン！シアワセニナ～ル

2010年03月16日

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深夜食堂最終回

毎週金曜日の夜、当店閉店時間後に東北放送で放送していた深夜食堂、本日で最終回。（ちなみに本放送から３カ月遅れで放映）金曜日の仕事上がり、まるで当店の閉店時間に合わせたような絶妙な放送開始時間、（だいたいAM２時ごろから放送）疲れた体にお疲れビールを流し込み、ぼんやりのんびりレジ閉めをしながらまったり見ていた人情ドラマ。見終わった後、程よいアルファ脳波が脳に流れて疲れもほぐれます。来週からなにを楽しみにしたらええんじゃ～あっ、結構楽しみあるわ、とりあえずアメトークのビデオ見よ、そのあとタモリ倶楽部。

2010年03月13日

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ヴァンサン・デュロイユ・ジャンティアルの憶え方

リュリー・プルミエ・クリュ　レ・メ・カド２００５作り手　ヴァンサン・デュロイユ・ジャンティアルとても憶えにくい名前ですので「ばあさん、数珠いる？ジャ～ン手にある」と憶えてください（余計憶えにくいかな？）濃密でふくよか、柔らかい果実味、程よい樽香心地よいほっこり感。内臓がフワフワします。シアワセニナ～ル

2010年03月10日

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ドカ雪の夜には

積もったどーーー！！！またまた冬に逆戻り、寒さぶり返し。こんな日にはクイーッと一杯、とりあえずマールでも。マール・ド・ブルゴーニュ　　アルベール・モローアルコール度数４１パーセント、茶褐色の液体をクイクイーッと。アルコールの力強さがのどを温め、食道を温め、五臓六腑を温めてくれます。体の内側からホカホカに。シアワセニナ～ル

2010年03月09日

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アネペツ１０ヶ月熟成

北海道釧路近く横井牧場で作られるハードチーズ「アネペツ１０カ月熟成」コクありミルキー、ちょっとビター。コンテをいぶし銀にした感じ。世界のナベアツもびっくり、アネぺツ１０カ月熟成。北の国から２０１０年アネペツ、ぜひご賞味あれ。ちなみにアネペツはアイヌ語で「細い川」という意味だそうです。

2010年03月06日

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ダイエットああダイエットダイエット

左手前から「春雨厨房」、「スープdeおこげ・海鮮塩味」、「こんにゃく畑」奥に「ダイエットビスケット」これらのダイエット食品を日々、ゆる～く食べてダイエットをしてます。しかし体重は右肩上がりで増えていきます。グイグーイッときてます。こうなったらトコトンいったろうかな、とも思っています。目標０．１トン、ドーンとこい！いや健康のためやはり痩せよう。でもいくらダイエット食品だってたくさん食べれば肥えるんじゃないのかな、と思う今日この頃。ん～、マンダム・・・☆そういえば今日は日本の裏側ペルーにある世界遺産の中の世界遺産、空中都市マチュピチュに行ったことがあるお客さんが２名様、別々にご来店でインカ人もびっくり！

2010年03月03日

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寒さぶり返し

寒さぶり返し、春は遠くになりにけり定禅寺通りのケヤキ並木は雪化粧。ムーミン谷のようです。あっ、今ニョロニョロが定禅寺通りを横断して行きました。ムーミンの歩く時の音が好きです。近所のスーパーで買い物したらお会計が３３３３円！！！！サプライズーーーッッッ！！！ささやかなしあわせ。見切り品のバナナを最後に購入したのが奇跡を呼ぶ。

2010年03月02日

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シャア専用さかなとエゾ鹿のスペアリブ

津波の影響ではるか長崎からキイサキが入荷です。どうですかー、このみごとなボディー！（ジャパネットたかた風に読んでください）鮮やかでまぶしい紅色。シャア専用イサキとも呼ばれています。ガンダムファンは食べるべし。エゾ鹿のスペアリブ入荷しました。肉の臭みもなく見た目より上品な味わいです。ドカンと喰らってください。残り少なし。

2010年03月01日

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