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某びすとろ店主日記

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2011年02月の記事

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ビューティフルサタデー

青い空、白い雲、太陽に照らされるまばゆい広瀬川。清々しいビューティフルサタデー。朝もはよから愛宕大橋に行って来ました。撤去された自転車取りに。こんな機会を与えてくれてありがとう。ていうかすんません。ついつい急いでいる時停めてしまいます。家に帰る途中、こんな訓示を発見！ん～、なるほどー朝市に寄る。コロッケ屋さんは相変わらずの行列。買って帰ろーちょっと肌寒いですが気持ちのいいビューティフルサタデー。みなさま素敵な土曜日を（＾－＾）Ｖこちらなんかもサタデっと→びすとろジョバン

2011年02月26日

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惑星からの物体Ｘ登場

中国や北朝鮮も中東のように民主化デモが起きないだろうか。民主主義がすべて正しいわけではないが独裁は言うまでもなく共産主義ってシステムとしてどうよ、てな感じです。マルクスとかレーニンとか頭のいい人達はそこいらへんまで読めんかったんかいな。ということで地球のいざこざにお怒りになった他の惑星の方が地球を侵略しにきました。惑星からの物体エックス風千葉県産ミル貝に変身した宇宙人です。でも我が地球防衛軍国分町支部青年部の清信隊員がやっつけました。ブルギニヨンバター光線でこんな風になりました。ブルギニヨンバターが浸みこんだキノコのコクのある味わい、ミル貝のコリコリした歯ごたえがやめられない、とまらない！地球の平和も保たれますた（＾－＾）Ｖこちらなんかもミルっと→びすとろジョバン

2011年02月22日

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福島へ向かって走れ！

ジョバンのスタッフ清信がこれから自転車(折り畳み式)で実家の福島の原ノ町まで帰ります。７時間かけて午前１０時に到着予定。これから福島に向かって４号線から６号線を通る方は見かけたら声援かけてください。 ★後日談５時間半かけて無事完走すますたー！深夜３時に出発したので夜道で前方があまり見えず道に迷い名取あたりで心が折れそうになったらしいですが６号線まではなんとか１時間着いたそうです。そこからは山を越え谷を越え南へ南へ。二回足が吊りそうになったそうです。なんとかかんとか８時半に東北のカルフォルニア、福島の原町に無事到着。もー二度としないっス、と完走の弁！帰りは折りたたみ自転車を電車に乗せ福島の浜通りの情緒を感じながら帰ってきました。こちらなんかもチャリッと→びすとろジョバン

2011年02月19日

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魚に合う赤ワイン

ロッソ・デル・ベロネーゼ２００５、ラルコ。柔らかい澄んだ果実味、だし汁系うまみありあり自然派ワイン。こちらの宮城県沖で獲れた真アジをカルパッチョにしてちょぴっとバルサミコソースをかけて合わせてみるとあらまー奥さん、びっくりです。赤ワインですがいい感じに合います。バルサミコソースの酸味とワインの出し汁系うまみがみごとにマリアージュ。奥さん、ぜひ試してください。こちらなんかもプチっと→びすとろジョバン

2011年02月18日

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ツイッター始めたなう

ツイッター始めたなう。あっ、すいません、ついツイッターのくせが！こういうものに鈍感なのでいつもだいたい周回遅れで始めるんですが今回も御多分に漏れずにみなさんから２週遅れくらいで始めます。ツイッターのいいところはなんてったってオチがなくてもオッケー牧場なところです。書き込んでてなんかすげー気が楽。みなさんもぜひフォローしてください。ＩＤはbistrojiobanです。よろしくお願いしますなう。こちらなんかもプチっと→びすとろジョバン

2011年02月16日

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用事のない日曜日

今日は予定のない日曜日。１１時まで安眠。インスタントコーヒーを飲みながら乾いたロールパンを口に流し込み、撮り貯めたテレビ番組を寝ぼけまなこで眺める。けっこう祝福の時間。さすがに腹が減ってきたので知人から聞いたうわさのラーメン屋さんへ。「あそこのラーメンを食べずして仙台のラーメンを語るなかれ」とまで言わせたツワモノ店だ。行ったら閉店してますた（Ｔ０Ｔ）腹を減らしたままワインの試飲会へ。すきっ腹なのでワインがまわるまわる。ブルゴーニュワインの試飲会はすいすい入ってしまうのでセーブして飲むべし。お気に入りのラーメン屋さんで至高の一杯。その後足つぼマッサージに行き癒しのひと時。店にちょこっと寄り、ブログを書く。ただいま６時２０分、これからどないしよ。でも、こんな休みの過ごし方嫌いじゃない。こちらなんかもプチっと→びすとろジョバン

2011年02月13日

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相撲について

小学校まで東京都江戸川区の北小岩という下町情緒あふれる町に住んでいた。隣町は葛飾柴又、ご存じ「男はつらいよ」の舞台。その北小岩には鏡山部屋という相撲部屋があり身近に力士がいて町を闊歩していた。いつも週刊ジャンプを買いに行く商店のとなりの喫茶店とスナックが合体したようなお店によく来ていてアイスをごちそうしてもらったことを覚えている。ごっつあんです。その鏡山部屋に多賀竜という力士がいて蔵前国技館最後の場所で平幕で優勝、という快挙をやってのけ当時中学生だった僕はテレビの前で熱狂したことを覚えている。自分が住んでいた町の相撲部屋の力士が本場所優勝、１４日目の大関若嶋津との取り組みは手に汗して応援した。体と体の当たる重量感ある鈍い音、荒々しい息使い、勝ちへの執念を感じる形相。結果は多賀竜の勝利、相撲の魅力が詰まりに詰まった一番だった。多賀竜関は今、鏡山部屋を継いで親方をしているそうだ。時代を感じた、がそんな時間よりもはるかに長い長い歴史を持つ日本の国技、相撲。そんな長い歴史を根底からくつがえす大問題が発覚した。正直愕然とした。２０数年前にテレビの前で熱狂した大一番まで色褪せてくる。そんなことになってしまった現行の制度にも問題はある。このことを機会にすべて膿を出し、襟を正し、またあの時のような手に汗握る大一番をテレビにかじりついて観てみたい。相撲観戦は日本人のＤＮＡに組み込まれている娯楽、一刻も早い復活を願う。こちらなんかもプチっと→びすとろジョバン

2011年02月08日

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ちょっと早いですが

メヒカリ、タラの芽、ウド、こごみのフリット、変わり塩で。ちょっとフライングぎみですが山菜が出回っています。ここ数日は春の訪れを感じさせる穏やかな気候です。春の訪れを感じさせる食材第一位、山菜と共に春めいてみましょう。サクサクッとした歯ごたえののちに口の中に初春の香りが広がります。ワインは山菜と相性ばっちり、ソーヴィニヨン・ブラン種と。やっぱまだ早いかな～こちらなんかもプチっと→びすとろジョバン

2011年02月05日

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新井順子さん来仙！！！

ワインの輸入会社「コスモ・ジュン」のオーナー、新井順子さん来仙！ワインの本場フランスのロワール地方でひとりでドメーヌ・デ・ボア・ルカというワイナリーを立ち上げ、今や日本だけならず、おフランスでもひっぱりだこのワインを作る人気女性醸造家でもあります。実は４年前おフランスに行ったときにこちらのボア・ルカのワイナリーに行き働かせてもらったこともあり、その時のお礼も込めてシヅクトウヤさんのボア・ルカ試飲会におじゃまじゃまじゃましました。お店に行くと新井順子さんの周りが人だかりで会話できる状態でなかったのでサクッと試飲を。自然派ワインがずずずずいーーーっと２４種類！ぶどうの旨味成分がぎっしり詰まっていて、それでいて口当たりはやわらかく、包み込んでくれるというかのどだけでなく心も癒してくれるワイン、そんな「ほっこり」したワインのオンパレードです。ほっこり不足のあなた、ぜひボア・ルカのワインを飲んでほっくりしましょう。ほどよく人だかりが引いたところで新井順子さんとご対面。実はおフランスのボア・ルカに行った時、新井順子さんは仕事で日本に来ていて不在で今回が初対面です。超体育会系と聞いていたのですが語り口はとてもおだやかでボア・ルカに行った時に会えなかったことを気遣ってくれてその時のボア・ルカのメンバーの話しや、ワインの出来など、短い時間でしたがいい塩梅なひとときを過ごさせていただきました。最近、仙台ワイン業会いい感じに盛り上がっています。みなさまもワインを飲んで飲んで飲みまくり、盛り上がっていきましょう。こちらもプチっとこちらなんかもプチプチっと→びすとろジョバン

2011年02月02日

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