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某びすとろ店主日記

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2013年05月の記事

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煮詰まり気味の40代必読本

煮詰まってくる４０代、煮詰まってしょっぱくなる前に緩和してくれるおすすめな本、見つけました。40代、職業・ロックミュージシャン大槻ケンヂロックミュージシャンの大義は反体制、大人なんてバカヤロー的な反骨精神が根底となってシャウトしまくるのが自分が１０代だった時のロックの基本。そんなシャウトしていたロケンローラーが40代になり今現在の現状を語った本。語っているロケンローラーも多彩。ダイヤモンド☆ユカイ、ROLLY、中村あゆみ、宮田和弥（ジュンスカ）、石川浩司（たま）、ウルフルケイスケ、渡瀬マキ（LINDBERG）などなど総勢27名、名を聞いただけでワクワク。大人のなり、父となり、母となり、それでも体制に乗っかるのはどーよ、てな現在進行形ロケンローラーがそんなスタンスで生きる様を赤裸々にシャウトしています。煮詰まり気味の40代、必読！ロケンローラーのもうひとつの大義、ラブ＆ピースは皆さんきっちり守ってます。ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年05月31日

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パワー・トゥ・ザ・ミネラル！

こんなのや、こんなのを毎日していたら、ぷよぷよだった体が若干、ほんとに若干なのですが引き締まりました。ただ、マッチョ系ではなくロバート秋山の大御所の体モノマネのような体型になりました。とりあえず梅宮たっつあんと松方弘樹の顔写真は仕込んでおこうと思います。最近お気に入りの作り手、ドメーヌ・ド・モンテスキューピノ・ドニスのスペシャリストと言われています。つーかピノ・ドニスってなんじゃ？ということなんですが昔、新日本プロレスにアドリアン・アドニスというレスラーがいましたがどうやらレスラーではないようです。はい、赤ワインの葡萄品種です。赤い花の香りにラズベリーやクランベリーの果実味に心地よい酸、そして圧倒的なミネラル感！なんちゅうかほんちゅうか、石灰のフィルターを通したんじゃないか、と感じるようなミネラルパワー！白ワインはラ・フランスのコンポートのような果実味にハツラツとした酸が溶け込み、これまた硬質で高質のミネラルが液体を覆い、パワー・トゥー・ザ・ミネラル！ミネラルを感じたい方、ぜひぜひ！ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年05月27日

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五月の定禅寺通りはソーヴィニヨン・ブラン

通勤途中、定禅寺通りを通っていると定禅寺通りにある東京エレクトーンホール宮城で行われいる「キャッツ」の閉演時間に重なる事があり、大勢の人が館外にあふれている時があります。そんな時は自分もその人達と同化して、いかにもキャッツを観てきました、的な顔をして勝手に一緒に感動を共有し、ミュージカル観てきましたオーラを体から発します。定禅寺通り、新緑が連なるマイナスイオン全開バリバリな気持ちのいい季節になりました。光のページェントの時期もいいですが自分はこの時期が一番好きです。今週末は青葉祭りですね。そんな爽やかテイスティな時期は爽快感１２０パーセントなソーヴィニヨン・ブランを使った白ワインがいい塩梅。熟したはっさくやグレープフルーツのような爽やか柑橘系、ハーブの風味、酸が生き生き元気ハツラツ、体内をクリーンにしてくれます。樹齢の古い樹の葡萄から作られているので爽やかでありながらしっかりとした味わい。ちょっとほろ苦、大人の白ワイン。五月の定禅寺通りはソーヴィニヨン・ブラン（どっかで聞いたことのあるフレーズ）トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ヴィエーニュ・ヴィーニョ２０１１ドメーヌ・デュ・オー・ペロンジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年05月16日

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松川浦であさりご飯

福島県相馬市の景勝地、松川浦に行ってきました。松川浦は太平洋に連なる入江で小さな松島とも呼ばれています。松川浦ああ松川浦松川浦時間がゆっくり流れています。。。港にはたくさんの漁船がとまっていました。まだ所々津波の傷跡が残っています。少年達が鰈釣りをしていました。腹が減ったので近くのお店へ。おすすめのあさりご飯定食を。んーあさりのうまみが口の中で広がりファンタスティック。まだ相馬沖は漁港が再開していないので県外産の食材を使っているとのことです。こちらのあさりご飯、大変おいしかったのですが松川浦で取れる魚介ってうまいんだよねー１１年前、びすとろジョバンオープンの日、記念すべき初お通しが相馬産の目光のエスカベッシュでした。それは当時のオープニングスタッフとオープン前に東京のお店巡りした時にあるビストロでいただいた相馬の目光のエスカベッシュがメッチャうまくてこれうちの店でも出そう、と意気投合した逸品だったためです。クリアしなくてはいけない問題はありますが松川浦産食材、ぜひ復活望む。ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年05月06日

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