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某びすとろ店主日記

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2013年11月の記事

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一年って早くないですね、と思い込む

先日、深夜２時半頃、帰宅途中に定禅寺通りを通るとちょっと早めの光のページェントが。テスト点灯の模様。来月で今年も終わり、いや～一年って本当に早いっ、あっ、いやいや、、、ストーップ！今年から一年を早く感じることをやめました。なぜかと言うとなんでも脳科学者の茂木さんいわく、「時の流れを早く感じる人は脳を使ってない！」そうなのです。そんでもって時の流れを感じるスピードはどれだけ新しい事を体感しているかが関係しているそうです。これは、デビュー効果と言うそうで脳はフレッシュな体験をすると実際の時間よりも長く感じるそうです。フレッシュな体験が多い人は、それだけ時間が詰まって充実して感じられるが、ほとんどフレッシュな事がなくなっちゃうと、時間がスルスルーっと早く流れてしまう感じになるらしいのです。確かに幼少のころ、十代のころの体験はフレッシュづくしなので目の詰まった凝縮した時間を過ごしていた気がします。これはいかん、と言う事でフレッシュな時間を体感してデビュー効果をたくさん体感し目の詰まった有意義な時間を得ようと思いますた。が、現状は時間が過ぎるのが早く感じているのに脳を使ってないと思われたくないので年月を早く過ぎるのを感じないように思い込む、という付け焼刃な強引な対処法で時間の流れを早く感じないようにしています。要は気持ちの持ちようですね。つーかよく考えてみるとまったく解決してないです。。。ギブミーフレッシュ！ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年11月24日

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イケメン連呼マダム

先日、某イタリアンレストランのカウンターでランチをしていると「イケメンねー」「ほんとイケメン」と、ちょっと離れた奥のカウンターからマダムが「イケメン」を連呼していた。見るとカウンターで作業する男性スタッフ、たしかにシュッとした均整のとれた顔立ち、スラッとした細身の体型、物腰もソフトで笑顔も微笑ましくマダムがお熱を上げるのもわかる「イケメン」だ。それはそれでオッケー牧場なのだがあまりにもイケメンを連呼しまくっているので気になりそのマダムを他のお客さん越しに見るとなんとうちにも何回か来たことのあるお客さんだった！もち、うちではそんなコールはなかった。。。逆になんかすいませんでした。。。あっ、本日勤労感謝の日、祝日ですが営業します。よろしくお願いします。ジョバンのぐるなびジョバンのツイッタージョバンのフェイスブック

2013年11月23日

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解禁前にヌーボー飲む！？

ボジョレ・ヌーボー、解禁前に飲んだりましたー！はい、２０１２年のヌーボーです！なんの問題もありません。なんかこのネタ、５年くらいやっているような気がしますが、まあ季節物、と言う事でよろしゅー頼んます。ボジョレ・ヌーボーは１、２年熟成に耐えられないと思っている方が多いですがなかなかに味わい深いです。スミレの花や苺の香りもまだあります。ドライフルーツや仁丹、ちょとカシスのリキュールのニュアンスがあり、アフターはスパッといさぎよすぎる切れ味。グラスで提供してますのでぜひぜひ。こちらのヌーボーは3年前くらいに飲んだものなのですが２００４年産なので当時で6年の熟成を経たヌーボーです。これがまービックリなんですよ、奥さん！赤い果実の果肉の味がしっかりあってブドウの旨みがノっていて緻密なタンニンと穏やかな酸が溶け込み、よくヌーボーの味わいの表現をチャーミングと言いますがこちらのワインはグレートでホワット・ア・ワンダフルワールドですた。ワインは飲んでみるまでわからない、今年のヌーボーはどないでっしゃろ、そんなことを考えながら過ごす解禁前の日々。年に一度のワイン祭り、テンションあげあげでいきましょう！ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年11月19日

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ハナタレ小僧、３２年後ワイン飲む

小学校6年生まで東京の江戸川区の北小岩という東京の東の町で生きてました。隣町は寅さんで有名な葛飾・柴又、さらにちょこっと行くとこち亀で有名な亀有があり、まさに下町の中の下町のような町です。別件で東京に来ていて突然天のお告げのように行かねば、と思い、久しぶりに訪れて町を闊歩すると小さい頃はアウトバーンなみに大きく広く感じた柴又街道が実は二車線だったり果てしなく続くイメージだった商店街が歩いたら5分もかからず通り抜けれたりと、大きくなった自分とちびっこだった自分の時の流れに一喜一憂して少年時代を懐かしみました。そんなダウンタウン出身で仙台に転勤で来てジョバンに来てくれていた客さんがいて、現在は北小岩に戻っているのでこれは呑まなくては、と思い久びさの再会。三十数年前、駄菓子屋で購入した粉末ジュースを公園の水道水でかき混ぜたワイルドな飲み物を飲んでいたハナタレ小僧だった自分が、北小岩のワインバーで酒を呑み交わす未来予想図はまったくもって想像できず、そんなサプライズな時の流れが、ああ素晴らしきかな人生。今季一番の寒さをポカポカと体の内側から温めてくれた、いい塩梅な夜でした。ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年11月13日

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３日日曜日営業します

楽天イーグルスの優勝が今日にのびたので代わりに先日のレッドソックスのワールドシリーズ優勝時の上原投手の胴上げシーンをどうぞ。びすとろジョバンは本日３日日曜日営業します。もちろんテレビで日本シリーズを流していますのでお酒を片手に、まいうーな料理に舌鼓を打ちながら「ジョーンズはエマニエル坊やに似ているよねー」とか「マギーって言ったら新司だよね」「いや、やっぱ師匠の司郎でしょ」とかイカしたイーグルストークを交わしながら楽天イーグルスを応援しましょう。三連休、日本シリーズというツープラトン攻撃で昨日の営業はそれはそれは静かな森の湖畔のかげですた。みなさん、今日は街に出てパーっといきましょう、パーっと！イーグルス優勝の暁にはマキコレのシャンパーニュ、パトリスマルクを振る舞いますので御縁があったらぜひぜひ。土曜日の９時半頃の稲荷小路。普段の三分の一くらいの人出。日本シリーズ終了後に人がワンサカとどこからともなく溢れてきました。ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年11月03日

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楽天優勝でシャンパーニュをパーッと

先々月２６日の楽天イーグルス、リーグ優勝決定の瞬間。当店の入口のドア上にはテレビがあり、本日も日本シリーズを流してます。皆さんもぜひぜひ楽天を応援しながら飲んで食らって盛り上がりましょう。優勝した際にはシャンパーニュを振る舞いたいと思います。マキコレのパトリス・マルクでドーンっとこい！ん～、店主と一緒で太っ腹！お待ちしてます。ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター

2013年11月02日

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