盛岡のカルロス聖一さんのお店移転
紹介します。アンデス山脈のふもとで羊飼いをしているカルロスさんです。カラオケではドナドナを歌います。というのはうそうそボンバーでジョバンの初代スタッフ、聖一です。南米チックな格好をしていたのでデフォルメしてみますた。１２年前、彼と一緒にジョバンをオープンしました。今は地元の盛岡で「キッチンカルダ」という洋食屋さんをしてます。お店を移転することになり、サクッと内覧して来ました。前の店より店内は広くなりました。盛岡駅からも近くなりました。近くに中津川が流れる閑静な住宅地の中にあります。盛岡市上ノ橋町７－６６近日リニューアルオープン！元楽天の山崎選手似ということで山崎選手の物真似をする聖一。その後、盛岡食いしん坊万歳ツアー敢行。シメは香醤のジャジャ麺で。盛岡っ子のシメはラーメンではなくジャジャ麺だそうです。そして、ジャジャ麺を食べた後に器に残った味噌に卵を割って、お店の人にゆで汁を注いでもらってチータンタンスープにし、飲み干すのが王道なのですが、この時に、「チータンタンスープ下さい」と言うのは粋じゃないそうです。粋な盛岡っ子は、「チータンで」と言うそうです。皆さんも盛岡でジャジャ麺を食べ、チータンタンスープを頼む時に言ってみてください。「チータンで」ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター
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