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某びすとろ店主日記

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2020年01月の記事

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ジョバン冬の燻製祭り

ジョバン、冬の燻製祭り、手前からフランス産バルバリー種鴨胸肉、サバ、チーズ。鼻腔をくすぐる食欲増進ありありの燻製の香りを感じます。ステンレスタンクで寝かせたワインも燻製した食材と共に食すとあら不思議、樽で寝かせたような厚みがドドンと！ジョバンのフェイスブック某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み

2020年01月23日

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バッティングセンターでイチロー気分

愛知県出身の有名人と言えばイチロー、愛知県とイチローと言えばそう、バッチィングセンターですね。イチローが幼少の頃鍛錬していた愛知県は豊山町にある空港バッティングセンターに行ってきました。こちらのバッティングセンター、イチローだけでなく元日本ハムで現全日本代表監督の稲葉さんも中、高校生の時通っていた日本でも屈指の通うと大成するバッティングセンター、という事で自分もイチローシートでいざバッティングカモーン！こちらがイチローが幼少のころ鍛錬していたイチローシート。１２０キロ、直球コース、程よく荒れて緩急をつけた配球で選球眼が身に付きます。束の間のイチロー気分。稲葉監督もハッピーニューイヤージョバンのフェイスブック某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み

2020年01月18日

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伊勢神宮におじゃまじゃま

正月も休まず頑張った自分へのご褒美に、「自分的行かなくてはいけない場所１００選」のトップクラス、伊勢神宮に行ってきました。今はLCCが仙台から名古屋まで繋がっているので比較的リーズナボーに行けます。名古屋から近鉄鉄道で約２時間、伊勢市駅を降りるとそこはもう日本一のパワースポット、お伊勢さん。まずは外宮から。外宮の正式名称は「豊受大神宮」天照大御神の食事を担当した神を崇めています。衣食住、産業全般の守り神。平日の朝８時頃ですが、けっこう参拝客います。静寂、て言葉がここほどピンとくる場所はないのではないでしょうか。外宮を参拝後、内宮に。結構離れていて、バスで１５分程移動。後光が刺したかのような内宮入口にある宇治橋鳥居。宇治橋。一年に８００万人以上渡るそうです。穏やかにせせらぐ五十鈴川。御正宮　ああ御正宮　御正宮お参りを終えおまいり町へ。伊勢神宮、ちょっと一息、ティータイムといえばそう、赤福。甘さ控えめの餡と絶妙に柔らかい餅が口の中で融合、お茶とのペアリングもグッド！通りを闊歩していると左手におかげ横丁が。サクッと寄り、伊勢うどん実食！柔らかめのアルデンテのうどんにやや濃いめで甘めのかけ汁を絡めて頂く素うどん。おまいり町の片隅で日向ぼっこするねこ。ジョバンのフェイスブック某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み

2020年01月17日

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本日12日営業とグラスワインどどんと。

本日1２日は日曜日ですがジャンジャンバリバリ、ゆる～く営業してますのでよろしくお願いします。写真は本日のグラスワイン、ドド～ンと。喉を潤すにはもってこいのおフランス産スパークリング、白ワインはナチュールから爽やかフルーティー、濃厚な柑橘系からコクウマお尻ふわふわ系、赤ワインはちょいスパイシー、干したブドウ入って果実味マシマシ、ギリシャの爽やかピノノワール風味、バランス良しな渋み染み入るボルドー、ミネラル感しっかりの赤系果実味店主大好きブルゴーニュワインなど。ずずずずいーっと、お手柔らかにお願い申し上げます。ジョバンのフェイスブック某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み

2020年01月12日

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1月のお休みとこれから真空調理するベーコン

１月のお休みは１日（水）、5日(日）、１3日（月）、14日（火）、15日(水)、19日（日）、26日（日）です。よろしくお願いします。写真は燻製されいい感じな色合いになったベーコン。これからさらに真空調理で６時間、低温で火入れします。ジョバンのフェイスブック某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み

2020年01月07日

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明けましておめでとうございます2020年

新年、明けましておめでとうございます。今年の干支はネズミ、ということで写真のようにネズミ類で一番大きなカピパラ君とゆず湯に浸かれるように心身ともに健康第一で行きたいと思います。皆さんも健康第一で幸多き一年でありますように。２０２０年もよろしくお願いします。ジョバンのフェイスブック某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み

2020年01月04日

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