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某びすとろ店主日記

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2023年06月08日
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クラフトビール会社「ForestBrewing」におじゃまじゃま。

カテゴリ：のほほん日和


お客さんが立ち上げたクラフトビール会社「ForestBrewing」におじゃまじゃま。
場所は仙台市のお隣り、川崎町。


工場内の設備はピカピカ、
何か新しいことが始まるであろう胸ときめく空間。
７月上旬からビールを製造予定だそうです。


缶にビールを注入するマシーン。


缶にラベルを張るマシーン。


ビール工場なのに周りに薪がいっぱい。
それもそのはず、薪製造場が同じ敷地内にあります。


こちらは日本に一台しかないオーストリア製薪割りマシーン。

将来的には薪を生産していく上で商品にならない規格外の薪を使ってボイラーを稼働させ、
なるべく化石燃料に頼らないエコな製造工程にしていきたいとのこと。
地球にクラフトビール、早く飲みたーい！

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最終更新日  2023年06月08日 10時35分13秒
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