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2015年06月21日
カテゴリ：グルメ
イタリア製西部劇に、マカロニ・ウエスタンとつけたのは絶妙のネーミングでした。 スパゲティやパスタでは、これほど定着しなかったでしょう。  最近、パスタと言えばスパゲティですが、マカロニもパスタの1種です。 過日、ファミレスで久しぶりにいただきました。 まず例によって生ビールとサラダです。 ついでにヤゲン軟骨揚げも。 ヤゲンとは、胸骨の先の軟骨です。  ドリンクのお替りは、赤ワイン。 ウーロンハイがなかったので、ワインにしました。  海老のマカロニグラタンです。 グラタンはフランス料理なので、イタリアンとの合体でしょうか。 表面のパルメザンチーズの下に、熱々のグラタンが。 プリプリの海老がアクセントになっています。 美味しいです。 たまにはマカロニもいいですね。 スパゲティに飽きたら、マカロニを。
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最終更新日
2015年06月21日 07時56分35秒
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