東奔並走。

朝、5：30起床。

東大寺へ。朝焼けがきれいでした。


五重塔で朝日が登ったところをパチリ。


うちへ帰って、カンタンおせちを食べました♪


今年もよろしくおねがいしま～す。＾＾


～カンタンおせち♪　レシピ～

＜　煮物　＞　くわい・人参・蓮根・ｺﾝﾆｬｸ・干椎茸・筍・だし・みりん・酒・薄口醤油で煮る。
　　　　　
　　　　　　　最後にさやえんどうを入れる。

＜栗きんとん＞安納芋を蒸すか茹でて皮をむいてつぶす。
　　　　　　　　
　　　　　　　バター・市販の栗を混ぜます。ﾗｯﾌﾟで包んで形を整え盛り付け、黒ごまをふる。

＜　雑煮　＞　だし・薄口醤油・酒を煮る。蒲鉾・湯通しした鶏もも肉、人参、さやえんどう、
　　　　　
　　　　　　　結んだ三つ葉、えのき・焼いた餅を器に盛りだしを注ぐ。

＜　数の子　＞数の子100g・みりん大2・醤油大3・酒 大3 　
　　　　　　　
　　　　　　　数の子は水洗いし薄い塩水に20分漬け、水を替えて6～8時間、

　　　　　　　水をかえながら漬ける。調味料を鍋に入れ、煮立てて鰹を加え、こして冷ます。
　　　　　　
　　　　　　　3、4時間漬けて味をなじませる。糸鰹・木の芽で盛り付ける。

＜うずらﾍﾞｰｺﾝ巻き＞　ゆでたｳｽﾞﾗにﾍﾞｰｺﾝを巻いて小麦粉をまぶして、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。

＜ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ生ﾊﾑ巻き＞　ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞに生ﾊﾑを巻く。　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
＜市販品＞　ごま豆腐・お福豆・お造り（ﾗﾝﾌﾟﾌｨｯｼｭｷｬﾋﾞｱのせ）