東奔並走。

モモ夫のリクエストで、広島焼きを作ることに。。。

広島焼きなんて、むか～し広島の「みっちゃん」で食べて以来だ～。

作り方なんてわかんな～～～～い！

ケンサク、ケンサク、ケンサク～～～。

ドキドキしながら作りました。

生地を広げて、粉ぶしをまぶして、キャベツ・ネギ・もやし・天かすのっけて生地をかける。

そんでもって豚肉をのっける！



蒸し焼きにして、ひっくり返して焼く。

そばを炒め、薄く味つけて、その上に生地をのせる。

卵を焼いて、その上に生地をのせて、またひっくり返したら完成～～～～！！！



初めてにしては、うまくいった！

かと思えたけれど。。。

なぜか、生地が固かった。　レシピ通りつくったのにな～。

またチャレンジしよう！！

お味は、お好み焼きよりあっさりとしていて、野菜がいっぱいでおいしいです♪