東奔並走。

皮から作ってみました！

っていってもホームベーカリーでねったんですけど～。

強力粉130ｇに、水80cc、塩小さじ1/2　をこねこね。

30分ねかすところを、３時間も置いといたので、なんだかやわやわでまとまりにくかった。

白菜、豚肉を刻んだもの、ネギ、酒、生姜、ニンニク、醤油、ごま油、塩で混ぜた具を包んで

片栗粉を溶かした水で蒸し焼き。

油をたらして、パリッと仕上げました！

もっちもちで、具はジューシー！

でもちょっと皮が、分厚かったかな。

やっぱり次は、市販の皮にしよう。。。