東奔並走。

今日は、モモ夫のリクエストでカニクリームコロッケを初めて作ってみました。

（箸で切ったから、断面がきれいじゃないですね）

カニ缶だと風味がイマイチなので、どうしようかな～と思ってたら、

むき身が売ってたのでそれで作ってみました。

お～～～おいすぃ～

カニの味がします！

クリームコロッケは作るのがたいへんそうですが、思ったより簡単にできました！

お試しあれ～

１．小麦粉15ｇ　バター15ｇ　をレンジで１分半チン。牛乳200ｃｃを加えながら混ぜる。

　　３分、２分、２分、混ぜながらチンしたら簡単ホワイトソースの出来上がり♪

２.玉ねぎをみじん切りして、炒める。色が変わってきたら、砂糖少々を入れて炒め、

　　カニ身を入れて１分半炒める。

３.ホワイトソースに２．を混ぜ、アルミカップかアルミ箔に６等分分けて、冷凍庫で２０分冷やす。

４.手にサラダ油をつけて成型し、小麦粉・卵・パン粉をつけてカラッと揚げたら出来上がり～

私は、ダイエット中なので、フライパンで焼いたパン粉をつけて、トースターでチンしました。