sweet cake

今日はドーナッツを作りました

材料は　ホットケーキミックス　卵　牛乳　バター　砂糖＋水（まわりのリンカケ）

とてもカンタンで美味しかった

なぜドーナッツかというと・・・

最初にホットケーキミックスを使って、ツイストしたドーナッツを作ろうとしたんです

レシピに、「ミルクココアを入れてココア味」と書いてあって

ミルクココアはなかったけど、純ココアならあったので

純ココアを分量通りに入れました

ここで「そっそれは・・」と思った方、お菓子作りの達人

そうなんです。ミルクココアはお砂糖が入っていてそのまま飲めるくらい甘いけど

純ココアは製菓にも使いますがニガイ

お陰で「オトナの苦さ」なんてもんじゃない苦いツイストドーナッツが出来上がり・・・

（無言・・・）

どっと疲れて・・・

それでも、失敗した時のために残しておいたもぅ半分のホットケーキミックスで

気を取り直してドーナッツを作ったというわけです

それにしても私は揚げ物がニガテ・・・

お料理にしてもお菓子にしても、なかなかうまくいきません。

温度計が付いた揚げ物鍋が欲しいっ

上の写真も何だか黒っぽいよなぁ・・・

夜幼なじみのコと飲みに行きました

そのコとは最近お酒を飲むようになって、お互いに職場の話が主ですが

お互いにない要素を兼ね備えているので感心してしまいます。

妥協が出来なくて、少しネガティブな、いい加減なことが許せないそのコに

私はプラス思考への持っていき方、「ゆるさ」のいいところなんかを。

私のつたない話からも状況を読み取ってくれて、一緒になって深く考えてくれるところは

いつも感心しています。

時間が早かったので私のもう一人の幼なじみの男のコが働くバーに二人で行きました

小さい頃は毎日のように一緒に遊び

お互いの家を行き来して(気が付いたら勝手に上がりこんでいたり(笑））

大きくなったら結婚しようね、なんて話してた頃が懐かしいんですが

彼も私もそれから今日一緒の彼女も

こうして社会人になり、お酒のお店で顔を合わすほどに時間はたったのですね～。